Middelburg Dronk - Gebruikersbijdragen [nl]

Cafetaria Lammers

2013-07-29T11:48:19Z

Henkjozias: /* Adres en contactgevens */

{{info
| soort = Restaurant
| actief =
| afbeelding = 555492_349883738397234_1789737041_n.jpg
| locatie = Banckertstraat
| adres = Banckertstraat 2
| telefoon = 0118-614294
| email = cafetarialammers@gmail.com
| website = www.cafetarialammers.nl
| twitter = LammersFriet
| facebook = cafetarialammers
| hyves =
| eigenaar = Patrick Lammers
| periode = 2010-2020
| voorganger =
| opvolger =
| lat = 51.49287
| long = 3.60109
}}

Cafetaria Lammers is een van de oudste cafetaria's van Middelburg, gevestigd aan de Banckertstraat 2 te Middelburg, in de wijk 't Zand. Lammers heeft wel een alcoholvergunning, maar bier mag alleen meegenomen worden, niet ter plaatse worden opgedronken.

==Geschiedenis==
{{eigenaar
| jaar=1965
| naam=Sjaak Lammers
| tekst=Sjaak Lammers nam in 1965 de friteszaak over van Izaak Joziasse. Sjaak zou de zaak 41 jaar bestieren, tot in de zomer van 2006.

}}

{{eigenaar
| jaar=2006
| naam=Patrick Lammers, Tommie de Bont
| tekst=Patrick Lammers nam de zaak van zijn vader over in de zomer van 2006, samen met zijn compagnon Tommie de Bont (die toen al vier jaar in de zaak werkte). Patrick vertelt: "Het bedrijf is in 1958 opgericht door familie Joziasse. 8 oktober 1965 hebben mijn ouders Sjaak en Jannie Lammers het bedrijf officieel overgenomen. Eind jaren zestig is er een kleine aanbouw gekomen en in 1978 is laatste stuk aangebouwd. Zelf ben ik op mijn twaalfde jaar meegaan helpen in de zaak. Ik was net 18 jaar en wilde stoppen met mijn opleiding, waarop mijn vader vroeg wat ik wilde gaan doen. Werken werd het in eerste instantie voor een jaar. Ivm opleidingskeuze. Na uitschrijving van school kreeg ik een oproep van defensie. Daar had ik helemaal geen zin in. Drie jaar hebben we persoonlijk gemis in het bedrijf aangevraagd. Zo gingen de jaren voorbij en tien jaar waren voorbij. 1 juni 2006 hebben Tommie en ik de zaak overgenomen. Ik runde de zaak al zeker vanaf mijn negentiende, maar na mijn scheiding zag ik het niet zitten om de zaak alleen over te nemen... Inmiddels hebben we 1 fulltimer en vijf parttimers in dienst."
}}
{{eigenaar
| jaar=2013
| naam=Patrick Lammers, Tommie de Bont
| tekst=Op 19 juli 2013 maken Patrick en Tommie op Facebook bekend dat zij hebben getekend voor een nieuw filiaal in Middelburg. De nieuwe zaak, [[Cafetaria Lammers (3)]], komt aan de Fazantenhof 2 - de keuze gebaseerd is op een eerder postcode-onderzoek.
}}
==Foto's==
Meer afbeeldingen zijn te vinden op [[Cafetaria_Lammers/foto's]].
<gallery perrow="5">
Bestand:544572_349883991730542_1508765894_n.jpg| Moeder Lammers met zoon Patrick, omstreeks 1976
Bestand:Lammers1965_1.jpg| Sjaak Lammers voor de zaak in 1965
Bestand:Speciaalsaus_is_onze_kracht_juni_2006.jpg| "De speciaalsaus is onze kracht", een artikel in de PZC van juni 2006, over de overname van de zaak door Patrick en Tommie
</gallery><br />
==Naamgeving==
Spreekt voor zich.
==Eigenaars==
* Sjaak Lammers (1965-2006)
* Patrick Lammers en Tommie de Bont (2006-heden)
==Bijzonderheden==
* De broer van Sjaak Lammers, Bert, had ook een cafetaria, aan de Bloemenlaan in Vlissingen. Zie [http://vlissingendronk.nl/wiki/Lammers Vlissingen Dronk]
* De broer van Patrick Lammers, Sjaak jr, voelde er niet voor om in de zaak van zijn ouders te werken. Dat wist hij al als klein kind. Zus Diny werkte nog wel enige tijd mee, maar zij zat later in [[Cafetaria Brandes]] aan de Meanderlaan - de dochter van Diny, Mandy, baatte een tijdje [[De Kaai]] op de Turfkaai uit.
* Sjaak had ook nog een tijdje een filiaal bij de molen ''Ons Genoegen'' aan de Oude Vlissingseweg te Middelburg - [[Cafetaria Lammers (2)]].
==Mooie verhalen==
===Onder de pannen===
* Begin jaren '60 verhuisde ik niet echt enthousiast van mijn geboortehuis op de Markt (boven café [[Juliana]]) naar de Haymanstraat op 't Zand. Weinig te beleven dacht ik en dat was ook zo, maar er was wel een friteszaak. De friteszaak van Joziasse (adres Banckertplein 2) was toen al ruim beklant met buurtbewoners en passanten die wisten waar de lekkerste frites van Middelburg te koop was. Die frites was zelfs lekkerder dan die van ''Lange'' Arie Neufeglise die een kraam op de Markt had. Sjaak Joziasse, bijgenaamd ''de neus'', zat in de zaak tot die in 1965 aan Sjaak Lammers werd verkocht. Sjaak Joziasse opende later nog een friteskraam op de Dam - daar zat eerder Henk Denies in die ook chips bakte - en was ook een tijdje kelner in de [[Vriendschap]]. Sjaak Lammers bouwde zijn cafetaria uit tot een bloeiende zaak en was goed onder de pannen. Over pannen gesproken, die speelden een grote rol in het bedrijf. Er werd niet alleen gekookt in pannen, maar de buurtklanten kwamen ook met pannen om die te laten vullen. De pannen werden rijkelijk gevuld met frites en bovenop lagen de frikandellen en kroketten etc. Sjaak Lammers maakte alles zelf en was befaamd om o.a. zijn frites stoofvlees, gehaktballen, slaatsjes, speciaalsaus bij de frikandellen en zijn kroketten - mijn favoriet was in die tijd de zogenaamde ''maggikroket''. Ik zag Sjaak niet alleen in zijn zaak, maar op zondagochtend dronk hij - na het zwemmen - weleens een biertje in de kantine van zwembad [[Poelendaele]] (zie ook het verhaal De Zwembadpas aldaar) met het toenmalige personeel van het [[Nederlands Koffiehuis]]. Ik woon al lang niet meer op 't Zand, maar wordt nog steeds aangetrokken door het magnetische veld van Lammers om weer eens ouderwets te snacken. Wat Lammers maakt smaakt nog steeds heerlijk en velen onderstrepen dat - sommigen nog steeds met pan in de hand.
==Adres en contactgevens==
Banckerstraat 2 Middelburg

Sjaak Joziasse werkte bij zijn vader Izaak Joziasse en was geen eigenaar en
Izaak Joziasse heeft de zaak overgedaan aan Sjaak Lammers.

Melding door zoon Henk Joziasse

==Externe links==
* [http://www.omroepzeeland.nl/nieuws/cafetaria-lammers-middelburg-overvallen Reportage Omroep Zeeland: Cafetaria Lammers overvallen, februari 2012]
* [http://www.petities24.com/behoud Behoud rode gevel Cafetaria Lammers op Petities24.com (1068 handtekeningen)]
* [http://www.pzc.nl/regio/walcheren/raad-middelburg-komt-cafetaria-lammers-tegemoet-in-conflict-gevel-1.3335707 Raad Middelburg komt cafetaria Lammers tegemoet in conflict gevel, PZC september 2012]
* [http://www.missethoreca.nl/Fastfood/Nieuws/2012/9/Cafetaria-Lammers-moet-gevel-toch-aanpassen-1075431W Cafetaria Lammers moet gevel toch aanpassen (Misset Horeca 28-09-2012)]
* [http://youtu.be/PjtdZoZjCt8 Video PZC Rudy de Kraker eet meeste frikandellen speciaal bij Lammers, maart 2012]
* [http://www.pzc.nl/regio/walcheren/frieten-lammers-middelburg-scoren-hoog-1.3776416#.UXPOjDtjz_c.facebook Frieten Lammers Middelburg scoren hoog in test Algemeen Dagblad, april 2013]

==Bronnen==
* Foto's: collectie familie Lammers, [http://beeldbank.zeeuwsebibliotheek.nl/ Beeldbank Zeeland Zeeuwse Bibliotheek]
* Krantenknipsels: [http://zoeken.krantenbankzeeland.nl/ Krantenbank Zeeland Zeeuwse Bibliotheek]
[[Category:1960-1970]]
[[Category:1970-1980]]
[[Category:1980-1990]]
[[Category:1990-2000]]
[[Category:2000-2010]]
[[Category:2010-2020]]
[[Category:Banckertstraat]]
[[Category:Restaurant]]
[[Category:Restaurantsnu]]

Arie

2013-07-29T11:44:30Z

Henkjozias: /* Adres en contactgevens */

{{info
| soort = Restaurant
| actief =
| afbeelding = De_friteskraam_van_Arie_Neuféglise,_ca._1966.JPG
| locatie = Markt
| adres = Markt
| email =
| website =
| twitter =
| facebook =
| hyves =
| eigenaar = Arie Neuféglise
| periode = 1930-1940
| voorganger =
| opvolger = Ko-bus
| lat = 51.49840606791816
| long = 3.611052632331848
}}

Friteskraam c.q. cafetaria op de Markt te Middelburg - voorloper [[Ko-bus]].

==Geschiedenis==
{{eigenaar
| jaar=1938
| naam=Arie Neuféglise
| tekst=Vanaf 1938 heeft Arie Neuféglise een friteskraam op de Markt. In de vooroorlogse jaren staat het friteskraam niet louter op de markt maar wordt het soms ook verplaatst naar de Pottenmarkt en Londense Kaai. In 1950 staat het friteskraam op de plaats waar later [[De Eendracht]] werd gebouwd om vervolgens de vaste standplaats recht tegenover wat nu viswinkel ''De Bruinvis''. Arie stopte in 1966 en verkocht zijn kraam dat werd omgedoopt in [[Ko-bus]].
}}

==Foto's==
Meer afbeeldingen zijn te vinden op [[Arie/fotos]].
<gallery "perrow=5">
Bestand:Mco-1938-09-05-004.jpg| Arie heeft op woensdag zijn friteskraam op de Markt, september 1938
Bestand:ZEB001000114_377_L.jpg| Arie, Patates Frites kraam Markt, Middelburg wegens vakantie gesloten, oktober 1950
Bestand:Mco-1939-10-17-002.jpg| Het eerste, Belgische, patates friteskraam op de Markt in oktober 1914, oktober 1935
</gallery>
==Naamgeving==
==Bijzonderheden==
==Mooie verhalen==
===Lange Arie===
Het stedelijke landschap van de Markt werd in de jaren '50 van de 20ste eeuw in hoge mate bepaald door de heilige koe. Daarvoor was zelfs ''parkeercoördinator'' Burgs ingehuurd en hij had zijn eigen wachthokje tegenover het [[Nederlands Koffiehuis]]. Burgs werd bijgestaan door vrijwilliger Ko van Leeuwen die argeloze autobezitters met wijdse gebaren hun plek wees. Ko had de bijnaam ''De Keizer van Duitsland'' omdat hij een grote bult op het hoofd had en die bult maakte zijn witte kapiteinspet tot een, met enig voorstellingsvermogen, tamelijk gelijkend hoofddeksel waarmee de Duitse keizer vaak getooid was. Burgs vond het allemaal wel best, want hij liet de verdiende dubbeltjes en kwartjes vrijwel meteen rollen voor een alcoholische versnapering. Cafés genoeg op de Markt, maar hij dronk ook weleens een flesje bier aan de achterdeur van de friteskraam van Arie. Arie was mijn buurman, hij woonde met vrouw en dochter Ankie boven [[Loekie]] (hij verhuurde dus eigenlijk aan de concurrentie) en ik boven [[Juliana]]. Wanneer de lente vroeg was liep ik dagelijks langs zijn kraam om te kijken of hij al ijs verkocht. Arie had namelijk de goede gewoonte om op de dag dat hij zijn ijsje verkocht alle kinderen die op de Markt woonden op een gratis ijsje te trakteren. Arie werkt niet alleen in zijn kraam; hij had ook een vaste werknemer in dienst. Eerst was dat Willem Romeijn, een al wat ouder heer die de enigszins verwarrende bijnaam ''Willem de Lokker'' droeg. Dat had gelukkig niets met het eventueel lokken van kinderen te maken - het refereerde aan zijn jonge jaren toen hij als begenadigd voetballer tegenstanders uit de tent lokte en vervolgens om de tuin leidde. Na Willem kwam Tonnie Joziasse - wellicht een zoon van Izaak Joziasse die nog in [[Cafetaria Lammers]] heeft gezeten - in dienst en die is bij Arie blijven werken tot hij het friteskraam opdoekte. Ik hielp Arie ook weleens in zijn pakhuisje aan de Nieuwe haven; dat deed ik graag, want na de arbeid wachtte een grote puntzak sissende frites waaromheen oudergewoonte een oude krant tegen de hitte gedrapeerd was. Mijn eerste seksuele gevoelens heb ik in indirecte zin ook te danken aan Arie. Arie's dochter Ankie had namelijk de gewoonte om, wanneer de tijd rijp was, een zonnebad op het balkon te nemen. Vanuit mijn kamertje nam ik dat steels vanachter de gordijnen waar en zo werd de tijd ook voor mij langzaam rijp. Het was dan ook met een gevoel van weemoed toen ik enige weken geleden Ankie's overlijdensadvertentie in de krant las - Arie en haar moeder waren haar al eerder voor gegaan. Wanneer ik nu een puntzak (zo hoort het) frites bij de [[Ko-bus]] haal, is er soms een moment van twijfelzucht wanneer deze me wordt aangereikt - ik wacht op de oude krant die nooit komt, maar waar mijn vingers nog steeds naar verlangen.

==Adres en contactgevens==
Markt Middelburg

Tonnie Joziasse is niet juist. Moet volgens mij Tonnie Gillissen zijn en is zeker niet een zoon van Izaak Joziasse.

Melding door zoon Henk Joziasse

==Externe links==
==Bronnen==
* Krantenknipsels: [http://zoeken.krantenbankzeeland.nl/ Krantenbank Zeeland Zeeuwse Bibliotheek]
* Foto: [http://beeldbank.zeeuwsebibliotheek.nl Beeldbank Zeeland Zeeuwse Bibliotheek]
[[Category:Restaurant]]
[[Category:Voormalig]]
[[Category:Markt]]
[[Category:1940-1950]]
[[Category:1950-1960]]
[[Category:1960-1970]]

Cafetaria Lammers

2013-06-14T12:53:28Z

Henkjozias: /* Geschiedenis */

{{info
| soort = Restaurant
| actief =
| afbeelding = 555492_349883738397234_1789737041_n.jpg
| locatie = Banckertstraat
| adres = Banckertstraat 2
| telefoon = 0118-614294
| email = cafetarialammers@gmail.com
| website = www.cafetarialammers.nl
| twitter = LammersFriet
| facebook = cafetarialammers
| hyves =
| eigenaar = Patrick Lammers
| periode = 2010-2020
| voorganger =
| opvolger =
| lat = 51.49287
| long = 3.60109
}}

Cafetaria Lammers is een van de oudste cafetaria's van Middelburg, gevestigd aan de Banckertstraat 2 te Middelburg, in de wijk 't Zand. Lammers heeft wel een alcoholvergunning, maar bier mag alleen meegenomen worden, niet ter plaatse worden opgedronken.

==Geschiedenis==
{{eigenaar
| jaar=1965
| naam=Sjaak Lammers
| tekst=Sjaak Lammers nam in 1965 de friteszaak over van Izaak Joziasse. Sjaak zou de zaak 41 jaar bestieren, tot in de zomer van 2006.

}}

{{eigenaar
| jaar=2006
| naam=Patrick Lammers, Tommie de Bont
| tekst=Patrick Lammers nam de zaak van zijn vader over in de zomer van 2006, samen met zijn compagnon Tommie de Bont (die toen al vier jaar in de zaak werkte). Patrick vertelt: "Het bedrijf is in 1958 opgericht door familie Joziasse. 8 oktober 1965 hebben mijn ouders Sjaak en Jannie Lammers het bedrijf officieel overgenomen. Eind jaren zestig is er een kleine aanbouw gekomen en in 1978 is laatste stuk aangebouwd. Zelf ben ik op mijn twaalfde jaar meegaan helpen in de zaak. Ik was net 18 jaar en wilde stoppen met mijn opleiding, waarop mijn vader vroeg wat ik wilde gaan doen. Werken werd het in eerste instantie voor een jaar. Ivm opleidingskeuze. Na uitschrijving van school kreeg ik een oproep van defensie. Daar had ik helemaal geen zin in. Drie jaar hebben we persoonlijk gemis in het bedrijf aangevraagd. Zo gingen de jaren voorbij en tien jaar waren voorbij. 1 juni 2006 hebben Tommie en ik de zaak overgenomen. Ik runde de zaak al zeker vanaf mijn negentiende, maar na mijn scheiding zag ik het niet zitten om de zaak alleen over te nemen... Inmiddels hebben we 1 fulltimer en vijf parttimers in dienst."
}}

==Foto's==
Meer afbeeldingen zijn te vinden op [[Cafetaria_Lammers/foto's]].
<gallery perrow="5">
Bestand:544572_349883991730542_1508765894_n.jpg| Moeder Lammers met zoon Patrick, omstreeks 1976
Bestand:Lammers1965_1.jpg| Sjaak Lammers voor de zaak in 1965
Bestand:Speciaalsaus_is_onze_kracht_juni_2006.jpg| "De speciaalsaus is onze kracht", een artikel in de PZC van juni 2006, over de overname van de zaak door Patrick en Tommie
</gallery><br />
==Naamgeving==
Spreekt voor zich.
==Eigenaars==
* Sjaak Lammers (1965-2006)
* Patrick Lammers en Tommie de Bont (2006-heden)
==Bijzonderheden==
* De broer van Sjaak Lammers, Bert, had ook een cafetaria, aan de Bloemenlaan in Vlissingen. Zie [http://vlissingendronk.nl/wiki/Lammers Vlissingen Dronk]
* De broer van Patrick Lammers, Sjaak jr, voelde er niet voor om in de zaak van zijn ouders te werken. Dat wist hij al als klein kind. Zus Diny werkte nog wel enige tijd mee, maar zij zat later in [[Cafetaria Brandes]] aan de Meanderlaan - de dochter van Diny, Mandy, baatte een tijdje [[De Kaai]] op de Turfkaai uit.
* Sjaak had ook nog een tijdje een filiaal bij de molen ''Ons Genoegen'' aan de Oude Vlissingseweg te Middelburg - [[Cafetaria Lammers (2)]].
==Mooie verhalen==
===Onder de pannen===
* Begin jaren '60 verhuisde ik niet echt enthousiast van mijn geboortehuis op de Markt (boven café [[Juliana]]) naar de Haymanstraat op 't Zand. Weinig te beleven dacht ik en dat was ook zo, maar er was wel een friteszaak. De friteszaak van Joziasse (adres Banckertplein 2) was toen al ruim beklant met buurtbewoners en passanten die wisten waar de lekkerste frites van Middelburg te koop was. Die frites was zelfs lekkerder dan die van ''Lange'' Arie Neufeglise die een kraam op de Markt had. Sjaak Joziasse, bijgenaamd ''de neus'', zat in de zaak tot die in 1965 aan Sjaak Lammers werd verkocht. Sjaak Joziasse opende later nog een friteskraam op de Dam - daar zat eerder Henk Denies in die ook chips bakte - en was ook een tijdje kelner in de [[Vriendschap]]. Sjaak Lammers bouwde zijn cafetaria uit tot een bloeiende zaak en was goed onder de pannen. Over pannen gesproken, die speelden een grote rol in het bedrijf. Er werd niet alleen gekookt in pannen, maar de buurtklanten kwamen ook met pannen om die te laten vullen. De pannen werden rijkelijk gevuld met frites en bovenop lagen de frikandellen en kroketten etc. Sjaak Lammers maakte alles zelf en was befaamd om o.a. zijn frites stoofvlees, gehaktballen, slaatsjes, speciaalsaus bij de frikandellen en zijn kroketten - mijn favoriet was in die tijd de zogenaamde ''maggikroket''. Ik zag Sjaak niet alleen in zijn zaak, maar op zondagochtend dronk hij - na het zwemmen - weleens een biertje in de kantine van zwembad [[Poelendaele]] (zie ook het verhaal De Zwembadpas aldaar) met het toenmalige personeel van het [[Nederlands Koffiehuis]]. Ik woon al lang niet meer op 't Zand, maar wordt nog steeds aangetrokken door het magnetische veld van Lammers om weer eens ouderwets te snacken. Wat Lammers maakt smaakt nog steeds heerlijk en velen onderstrepen dat - sommigen nog steeds met pan in de hand.
==Adres en contactgevens==
Banckerstraat 2 Middelburg
==Externe links==
* [http://www.omroepzeeland.nl/nieuws/cafetaria-lammers-middelburg-overvallen Reportage Omroep Zeeland: Cafetaria Lammers overvallen, februari 2012]
* [http://www.petities24.com/behoud Behoud rode gevel Cafetaria Lammers op Petities24.com (1068 handtekeningen)]
* [http://www.pzc.nl/regio/walcheren/raad-middelburg-komt-cafetaria-lammers-tegemoet-in-conflict-gevel-1.3335707 Raad Middelburg komt cafetaria Lammers tegemoet in conflict gevel, PZC september 2012]
* [http://www.missethoreca.nl/Fastfood/Nieuws/2012/9/Cafetaria-Lammers-moet-gevel-toch-aanpassen-1075431W Cafetaria Lammers moet gevel toch aanpassen (Misset Horeca 28-09-2012)]
* [http://youtu.be/PjtdZoZjCt8 Video PZC Rudy de Kraker eet meeste frikandellen speciaal bij Lammers, maart 2012]
* [http://www.pzc.nl/regio/walcheren/frieten-lammers-middelburg-scoren-hoog-1.3776416#.UXPOjDtjz_c.facebook Frieten Lammers Middelburg scoren hoog in test Algemeen Dagblad, april 2013]

==Bronnen==
* Foto's: collectie familie Lammers, [http://beeldbank.zeeuwsebibliotheek.nl/ Beeldbank Zeeland Zeeuwse Bibliotheek]
* Krantenknipsels: [http://zoeken.krantenbankzeeland.nl/ Krantenbank Zeeland Zeeuwse Bibliotheek]
[[Category:1960-1970]]
[[Category:1970-1980]]
[[Category:1980-1990]]
[[Category:1990-2000]]
[[Category:2000-2010]]
[[Category:2010-2020]]
[[Category:Banckertstraat]]
[[Category:Restaurant]]
[[Category:Restaurantsnu]]