La Piccola Italia (2) - Bewerkingsoverzicht

Mijns op 22 jan 2016 om 08:39

2016-01-22T08:39:03Z

← Oudere versie		Versie van 22 jan 2016 09:39
Regel 18:		Regel 18:
	opvolger = "Isola Sarda"		opvolger = "Isola Sarda"
	/>		/>
	Een pizzeria annex Italiaans restaurant dat tussen 1982 en 1992 was gevestigd aan de Vlasmarkt 17-19 in Middelburg. De zaak was een voorganger van [[Isola Sarda]], [[Mediterraneo]] en [[~~Meydan~~]].		Een pizzeria annex Italiaans restaurant dat tussen 1982 en 1992 was gevestigd aan de Vlasmarkt 17-19 in Middelburg. De zaak was een voorganger van [[Isola Sarda]], [[Mediterraneo]] en [[Meysa]].
	==Geschiedenis==		==Geschiedenis==
	{{eigenaar		{{eigenaar

Mijns op 22 jan 2016 om 08:38

2016-01-22T08:38:02Z

← Oudere versie		Versie van 22 jan 2016 09:38
Regel 38:		Regel 38:
	* Allesandro's dochter Lina trad in de voetsporen van haar vader en baat nu restaurant pizzeria [[La Piccola Italia]] aan het Damplein uit.		* Allesandro's dochter Lina trad in de voetsporen van haar vader en baat nu restaurant pizzeria [[La Piccola Italia]] aan het Damplein uit.
	==Mooie verhalen==		==Mooie verhalen==
	* Toenmalige overbuurman Patrick Castelijns van [[La Castelière]] vertelt in zijn culinaire memoires ''De smaak van het geheugen en het geheugen van de smaak'' (2005) over zijn vriend Sandro Tidili en de gewoonte om na sluitingstijd nog iets met elkaar, en soms wat plakkende stamgasten, te eten en drinken. En het gebeurde in die nachten dat Patrick wel een zeer gedenkwaardig gerecht kreeg voorgeschoteld; hij vertelt: "Aan tafel vlogen de vragen in het rond: kalfszwezerik? lamszwererik? long? Sandro gaf geen antwoord en glimlachte onbewogen, kauwend met een tevreden gelaat. Uiteindelijk, toen de schaal leeg was, liet hij laconiek vallen: 'Jullie hebben net lamskloten gegeten'. Ik zag er een paar verbleken, doch na een korte tijd van ongeloof en ontsteltenis schoot iedereen in de lach. Er waren er zelfs, waaronder schrijver dezes, die om meer vroegen. Helaas, de keuken kon ons niet meer voorzien van deze exquise testikels en moesten we ons teleurgesteld troosten met wat Parmezaanse kaas, waarmee we het avondje afsloten".		===Een ontmoeting met Lina, juli 2015===
			Eigenlijk is het best maf. Ik ken Lina Tidili van La Piccola Italia misschien wel al 30 jaar van gezicht. Als wij in discotheek Meccano waren, was zij er vaak ook wel. Gingen we naar de Hooizolder? Ja hoor: daar stond Lina ook weer. Maar toch voerden we in al die jaren nooit echt een gesprek. We zwaaien als we elkaar zien, of wisselen eens iets uit op Facebook, maar meer ook niet.

			Gisteren hadden we dan eindelijk eens afgesproken op het terras van Herberg, met de bedoeling de feiten rondom de restaurants van de familie eens wat beter op een rij te zetten. Het liep allemaal net een beetje anders. We boomden meer over onze eigen geschiedenissen, onze kennissenkringen, de stad Middelburg en nog veel meer. En passant kwamen er ook talloze dwarsverbanden binnen de restaurants voorbij, maar dat was simpelweg te groot om allemaal te noteren of te onthouden.
			Maar gelukkig hebben we de foto's nog. In ieder geval ook 10 van La Piccola Italia, dat tussen 1982 en 1992 aan de Vlasmarkt zat. Dat was zonder overdrijven een gouden zaak. Wijlen Alessandro Tidili was de juiste man op de juiste plaats. We vinden het mooi om te zien hoe hij op de foto staat met Barend van Braai-Tapperij "De Mug", of met Ciska van Onderdelenhuis Ytsma, dat toen nog in de Korte Geere zat. En dan die Spaghettiwedstrijden die hij jaarlijks organiseerde in de straat! Zoveel mogelijk slierten slurpen zonder je handen te gebruiken. Da's toch humor?

			We hebben nog lang niet alles op een rij, maar we zijn weer wel een paar stappen verder. Leuk om nu eens écht kennis te maken Lina, en tof dat jullie de traditie nog steeds levend houden met La Piccola Italia Middelburg. Bellissimo!
			===Buurman Patrick Castelijns===
			Toenmalige overbuurman Patrick Castelijns van [[La Castelière]] vertelt in zijn culinaire memoires ''De smaak van het geheugen en het geheugen van de smaak'' (2005) over zijn vriend Sandro Tidili en de gewoonte om na sluitingstijd nog iets met elkaar, en soms wat plakkende stamgasten, te eten en drinken. En het gebeurde in die nachten dat Patrick wel een zeer gedenkwaardig gerecht kreeg voorgeschoteld; hij vertelt: "Aan tafel vlogen de vragen in het rond: kalfszwezerik? lamszwererik? long? Sandro gaf geen antwoord en glimlachte onbewogen, kauwend met een tevreden gelaat. Uiteindelijk, toen de schaal leeg was, liet hij laconiek vallen: 'Jullie hebben net lamskloten gegeten'. Ik zag er een paar verbleken, doch na een korte tijd van ongeloof en ontsteltenis schoot iedereen in de lach. Er waren er zelfs, waaronder schrijver dezes, die om meer vroegen. Helaas, de keuken kon ons niet meer voorzien van deze exquise testikels en moesten we ons teleurgesteld troosten met wat Parmezaanse kaas, waarmee we het avondje afsloten".
	==Externe links==		==Externe links==
	==Bronnen==		==Bronnen==
	* Krantenknipsels: [http://zoeken.krantenbankzeeland.nl Krantenbank Zeeuwse Bibliotheek]		* Krantenknipsels: [http://zoeken.krantenbankzeeland.nl Krantenbank Zeeuwse Bibliotheek]
	* Foto's: collecties Lina Tidili en Silvana Sterman Piras		* Foto's: collecties Lina Tidili en Silvana Sterman Piras

Mijns op 20 jul 2015 om 10:18

2015-07-20T10:18:25Z

← Oudere versie		Versie van 20 jul 2015 11:18
Regel 18:		Regel 18:
	opvolger = "Isola Sarda"		opvolger = "Isola Sarda"
	/>		/>
	Een pizzeria annex Italiaans restaurant dat tussen 1982 en 1992 was gevestigd aan de Vlasmarkt 17-19 in Middelburg. De zaak was een voorganger van [[Isola Sarda]] en [[~~Mediterraneo~~]].		Een pizzeria annex Italiaans restaurant dat tussen 1982 en 1992 was gevestigd aan de Vlasmarkt 17-19 in Middelburg. De zaak was een voorganger van [[Isola Sarda]], [[Mediterraneo]] en [[Meydan]].
	==Geschiedenis==		==Geschiedenis==
	{{eigenaar		{{eigenaar

Mijns op 8 jul 2015 om 08:24

2015-07-08T08:24:40Z

← Oudere versie		Versie van 8 jul 2015 09:24
Regel 2:		Regel 2:
	naam = "La Piccola Italia (2)"		naam = "La Piccola Italia (2)"
	sorteer = "Piccola Italia (2), La "		sorteer = "Piccola Italia (2), La "
	afbeelding = "~~734715_10200512912575251_1968892903_n~~.jpg"		afbeelding = "Piccola_Italia_Vlasmarkt_0007.jpg"
	soort = "Restaurant"		soort = "Restaurant"
	straat = "Vlasmarkt 17-19"		straat = "Vlasmarkt 17-19"

Mijns: /* Foto's */

2015-07-08T08:24:22Z

Foto's

← Oudere versie		Versie van 8 jul 2015 09:24
Regel 27:		Regel 27:
	==Foto's==		==Foto's==
	Meer afbeeldingen zijn te vinden op [[La_Piccola_Italia_(2)/fotos]].		Meer afbeeldingen zijn te vinden op [[La_Piccola_Italia_(2)/fotos]].
	<gallery perrow="5">		<gallery perrow="6">
	Bestand:~~ZEB001000345_130_L~~.jpg\| De ~~opening~~ van La Piccola Italia in Middelburg ~~in de PZC van 11 maart 1982~~		Bestand:Piccola_Italia_Vlasmarkt_0007.jpg\| [http://middelburgdronk.nl/wiki/Bestand:Piccola_Italia_Vlasmarkt_0007.jpg De voorgevel van La Piccola Italia aan de Vlasmarkt in Middelburg, begin jaren 80].
	Bestand:Alessandro_Tidili_en_Lina.jpg\| Allesandro met zijn dochter Lina voor zijn eerste 'La Piccola Italia', in Leiden		Bestand:Alessandro_Tidili_en_Lina.jpg\| Allesandro met zijn dochter Lina voor zijn eerste 'La Piccola Italia', in Leiden
	Bestand:734715_10200512912575251_1968892903_n.jpg\| In La Piccola, 1991		Bestand:734715_10200512912575251_1968892903_n.jpg\| In La Piccola, 1991

Mijns: /* Foto's */

2015-07-08T08:11:36Z

Foto's

← Oudere versie		Versie van 8 jul 2015 09:11
Regel 28:		Regel 28:
	Meer afbeeldingen zijn te vinden op [[La_Piccola_Italia_(2)/fotos]].		Meer afbeeldingen zijn te vinden op [[La_Piccola_Italia_(2)/fotos]].
	<gallery perrow="5">		<gallery perrow="5">
	Bestand:ZEB001000345_130_L.jpg\| ~~Opening~~ La Piccola Italia~~, Vlasmarkt 17-19~~ Middelburg, 11 maart 1982		Bestand:ZEB001000345_130_L.jpg\| De opening van La Piccola Italia in Middelburg in de PZC van 11 maart 1982
	Bestand:Alessandro_Tidili_en_Lina.jpg\| Allesandro met zijn dochter Lina voor zijn eerste 'La Piccola Italia', in Leiden		Bestand:Alessandro_Tidili_en_Lina.jpg\| Allesandro met zijn dochter Lina voor zijn eerste 'La Piccola Italia', in Leiden
	Bestand:734715_10200512912575251_1968892903_n.jpg\| In La Piccola, 1991		Bestand:734715_10200512912575251_1968892903_n.jpg\| In La Piccola, 1991
	</gallery><br />		</gallery><br />

	==Naamgeving==		==Naamgeving==
	La Piccola Italië betekent het kleine Italië - een kleine Italiaanse enclave op de Vlasmarkt.		La Piccola Italië betekent het kleine Italië - een kleine Italiaanse enclave op de Vlasmarkt.

Mijns op 8 jul 2015 om 08:11

2015-07-08T08:11:12Z

← Oudere versie		Versie van 8 jul 2015 09:11
Regel 23:		Regel 23:
	\| jaar = 1982		\| jaar = 1982
	\| naam = A. Tidili		\| naam = A. Tidili
	\| tekst = Op 18 maart 1982 opent Alessandro Tidili zijn ''ristorante-pizzeria'' La Piccola Italia, in het pand waar tot eind 1979 drogisterij/parfumerie Paul van Sluijs was gevestigd. De pizzeria loopt zo goed, dat Tidili ~~op een gegeven moment~~ het succesconcept kopieert in ~~o.a~~. Zoutelande en Domburg. ~~Helaas overleed Alessandro~~ Tidili in ~~december~~ 2006.		\| tekst = Alessandro Tidili vertrok begin jaren ’70 uit zijn geboortestad Cagliari, Sardinië, naar Nederland. Hij vestigt zich aanvankelijk in Leiden, waar hij zijn importbedrijf [http://italdelicatessen.nl ItalDelicatessen] begint, en zijn eerste Italiaanse restaurant. Op 18 maart 1982 opent Alessandro Tidili zijn eerste ''ristorante-pizzeria'' La Piccola Italia aan de Vlasmarkt in Middelburg, in het pand waar tot eind 1979 drogisterij/parfumerie Paul van Sluijs was gevestigd. De pizzeria loopt zo goed, dat Tidili het succesconcept in 1986 en 1989 kopieert in [http://veeredronk.nl/wiki/La_Piccola_Italia Zoutelande] en [http://veeredronk.nl/wiki/La_Piccola_Italia_(2) Domburg]. Uiteindelijk verkoopt hij alle drie de zaken. Tidili behoudt wel Italdelicatessen, dat na zijn overlijden in 2006 wordt geërfd door zijn dochters Lina en Renata, die het bedrijf anno 2015 nog steeds met succes bestieren.
	}}		}}
	==Foto's==		==Foto's==
Regel 36:		Regel 36:
	==Bijzonderheden==		==Bijzonderheden==
	* Allesandro's dochter Lina trad in de voetsporen van haar vader en baat nu restaurant pizzeria [[La Piccola Italia]] aan het Damplein uit.		* Allesandro's dochter Lina trad in de voetsporen van haar vader en baat nu restaurant pizzeria [[La Piccola Italia]] aan het Damplein uit.
	* Allesandro had ook een periode restaurant [http://veeredronk.nl/wiki/La_Piccola_Italia La Piccola Italia] in Zoutelande.
	==Mooie verhalen==		==Mooie verhalen==
	* Toenmalige overbuurman Patrick Castelijns van [[La Castelière]] vertelt in zijn culinaire memoires ''De smaak van het geheugen en het geheugen van de smaak'' (2005) over zijn vriend Sandro Tidili en de gewoonte om na sluitingstijd nog iets met elkaar, en soms wat plakkende stamgasten, te eten en drinken. En het gebeurde in die nachten dat Patrick wel een zeer gedenkwaardig gerecht kreeg voorgeschoteld; hij vertelt: "Aan tafel vlogen de vragen in het rond: kalfszwezerik? lamszwererik? long? Sandro gaf geen antwoord en glimlachte onbewogen, kauwend met een tevreden gelaat. Uiteindelijk, toen de schaal leeg was, liet hij laconiek vallen: 'Jullie hebben net lamskloten gegeten'. Ik zag er een paar verbleken, doch na een korte tijd van ongeloof en ontsteltenis schoot iedereen in de lach. Er waren er zelfs, waaronder schrijver dezes, die om meer vroegen. Helaas, de keuken kon ons niet meer voorzien van deze exquise testikels en moesten we ons teleurgesteld troosten met wat Parmezaanse kaas, waarmee we het avondje afsloten".		* Toenmalige overbuurman Patrick Castelijns van [[La Castelière]] vertelt in zijn culinaire memoires ''De smaak van het geheugen en het geheugen van de smaak'' (2005) over zijn vriend Sandro Tidili en de gewoonte om na sluitingstijd nog iets met elkaar, en soms wat plakkende stamgasten, te eten en drinken. En het gebeurde in die nachten dat Patrick wel een zeer gedenkwaardig gerecht kreeg voorgeschoteld; hij vertelt: "Aan tafel vlogen de vragen in het rond: kalfszwezerik? lamszwererik? long? Sandro gaf geen antwoord en glimlachte onbewogen, kauwend met een tevreden gelaat. Uiteindelijk, toen de schaal leeg was, liet hij laconiek vallen: 'Jullie hebben net lamskloten gegeten'. Ik zag er een paar verbleken, doch na een korte tijd van ongeloof en ontsteltenis schoot iedereen in de lach. Er waren er zelfs, waaronder schrijver dezes, die om meer vroegen. Helaas, de keuken kon ons niet meer voorzien van deze exquise testikels en moesten we ons teleurgesteld troosten met wat Parmezaanse kaas, waarmee we het avondje afsloten".

Mijns op 8 jul 2015 om 08:02

2015-07-08T08:02:04Z

← Oudere versie		Versie van 8 jul 2015 09:02
Regel 1:		Regel 1:
	~~{{info~~		<meta
	~~\| soort~~ = ~~Restaurant~~		naam = "La Piccola Italia (2)"
	~~\| actief~~ =		sorteer = "Piccola Italia (2), La "
	\| afbeelding = ~~ZEB001000345_130_L~~.jpg		afbeelding = "734715_10200512912575251_1968892903_n.jpg"
	~~\| locatie~~ = ~~Vlasmarkt~~		soort = "Restaurant"
	~~\| adres~~ = Vlasmarkt 17-19~~<br>~~ 4331 PC Middelburg~~<br>~~		straat = "Vlasmarkt 17-19"
	\| email =		postcode = "4331 PC "
	\| website =		plaats = "Middelburg"
	\| twitter =		gebied = ""
	\| facebook =		telefoon = ""
	~~\| hyves~~ =		email = ""
	~~\| eigenaar~~ = ~~A. Tidili~~		website = ""
	~~\| periode = 1980-1990~~		twitter = ""
	\| voorganger =		facebook = ""
	\| opvolger = Isola Sarda		aanvang = "1982"
	~~\| lat = 51.4986236~~		gestopt = "1992"
	~~\| long = 3.6099146~~		voorganger = ""
	}}		opvolger = "Isola Sarda"
	~~==Beschrijving==~~		/>
	Een Italiaans restaurant~~-pizzeria die~~ tussen 1982 en 1992 was gevestigd aan de Vlasmarkt 17-19 te Middelburg. De zaak was een voorganger van [[Mediterraneo]].		Een pizzeria annex Italiaans restaurant dat tussen 1982 en 1992 was gevestigd aan de Vlasmarkt 17-19 in Middelburg. De zaak was een voorganger van [[Isola Sarda]] en [[Mediterraneo]].
	==Geschiedenis==		==Geschiedenis==
	Op 18 maart 1982 opent Alessandro Tidili zijn ''ristorante-pizzeria'' La Piccola Italia, in het pand waar tot eind 1979 drogisterij/parfumerie Paul van Sluijs was gevestigd. De pizzeria loopt zo goed, dat Tidili op een gegeven moment het succesconcept kopieert in o.a. Zoutelande en Domburg. Helaas overleed Alessandro Tidili in december 2006.		{{eigenaar
			\| jaar = 1982
			\| naam = A. Tidili
			\| tekst = Op 18 maart 1982 opent Alessandro Tidili zijn ''ristorante-pizzeria'' La Piccola Italia, in het pand waar tot eind 1979 drogisterij/parfumerie Paul van Sluijs was gevestigd. De pizzeria loopt zo goed, dat Tidili op een gegeven moment het succesconcept kopieert in o.a. Zoutelande en Domburg. Helaas overleed Alessandro Tidili in december 2006.
			}}
	==Foto's==		==Foto's==
	Meer afbeeldingen zijn te vinden op [[La_Piccola_Italia_(2)/fotos]].		Meer afbeeldingen zijn te vinden op [[La_Piccola_Italia_(2)/fotos]].
Regel 30:		Regel 34:
	==Naamgeving==		==Naamgeving==
	La Piccola Italië betekent het kleine Italië - een kleine Italiaanse enclave op de Vlasmarkt.		La Piccola Italië betekent het kleine Italië - een kleine Italiaanse enclave op de Vlasmarkt.
	~~==Eigenaars==~~
	* A. Tidili (1982-1992)
	==Bijzonderheden==		==Bijzonderheden==
	* Allesandro's dochter Lina trad in de voetsporen van haar vader en baat nu restaurant pizzeria [[La Piccola Italia]] aan het Damplein uit.		* Allesandro's dochter Lina trad in de voetsporen van haar vader en baat nu restaurant pizzeria [[La Piccola Italia]] aan het Damplein uit.
Regel 37:		Regel 39:
	==Mooie verhalen==		==Mooie verhalen==
	* Toenmalige overbuurman Patrick Castelijns van [[La Castelière]] vertelt in zijn culinaire memoires ''De smaak van het geheugen en het geheugen van de smaak'' (2005) over zijn vriend Sandro Tidili en de gewoonte om na sluitingstijd nog iets met elkaar, en soms wat plakkende stamgasten, te eten en drinken. En het gebeurde in die nachten dat Patrick wel een zeer gedenkwaardig gerecht kreeg voorgeschoteld; hij vertelt: "Aan tafel vlogen de vragen in het rond: kalfszwezerik? lamszwererik? long? Sandro gaf geen antwoord en glimlachte onbewogen, kauwend met een tevreden gelaat. Uiteindelijk, toen de schaal leeg was, liet hij laconiek vallen: 'Jullie hebben net lamskloten gegeten'. Ik zag er een paar verbleken, doch na een korte tijd van ongeloof en ontsteltenis schoot iedereen in de lach. Er waren er zelfs, waaronder schrijver dezes, die om meer vroegen. Helaas, de keuken kon ons niet meer voorzien van deze exquise testikels en moesten we ons teleurgesteld troosten met wat Parmezaanse kaas, waarmee we het avondje afsloten".		* Toenmalige overbuurman Patrick Castelijns van [[La Castelière]] vertelt in zijn culinaire memoires ''De smaak van het geheugen en het geheugen van de smaak'' (2005) over zijn vriend Sandro Tidili en de gewoonte om na sluitingstijd nog iets met elkaar, en soms wat plakkende stamgasten, te eten en drinken. En het gebeurde in die nachten dat Patrick wel een zeer gedenkwaardig gerecht kreeg voorgeschoteld; hij vertelt: "Aan tafel vlogen de vragen in het rond: kalfszwezerik? lamszwererik? long? Sandro gaf geen antwoord en glimlachte onbewogen, kauwend met een tevreden gelaat. Uiteindelijk, toen de schaal leeg was, liet hij laconiek vallen: 'Jullie hebben net lamskloten gegeten'. Ik zag er een paar verbleken, doch na een korte tijd van ongeloof en ontsteltenis schoot iedereen in de lach. Er waren er zelfs, waaronder schrijver dezes, die om meer vroegen. Helaas, de keuken kon ons niet meer voorzien van deze exquise testikels en moesten we ons teleurgesteld troosten met wat Parmezaanse kaas, waarmee we het avondje afsloten".
	~~==Adres en contactgevens==~~
	~~Vlasmarkt 17-19 Middelburg~~
	==Externe links==		==Externe links==
	==Bronnen==		==Bronnen==
	* Krantenknipsels: [http://zoeken.krantenbankzeeland.nl Krantenbank Zeeuwse Bibliotheek]		* Krantenknipsels: [http://zoeken.krantenbankzeeland.nl Krantenbank Zeeuwse Bibliotheek]
	* ~~Collecties~~ Lina Tidili en Silvana Sterman Piras		* Foto's: collecties Lina Tidili en Silvana Sterman Piras
	~~[[Category:1980-1990]]~~
	~~[[Category:Vlasmarkt]]~~
	~~[[Category:A. Tidili]]~~
	~~{{DEFAULTSORT:Piccola Italia, La}}~~
	~~[[Category:Voormalig]]~~
	~~[[Categorie:RestaurantToen]]~~

Robvanhese op 28 mrt 2014 om 05:54

2014-03-28T05:54:40Z

← Oudere versie		Versie van 28 mrt 2014 06:54
Regel 34:		Regel 34:
	==Bijzonderheden==		==Bijzonderheden==
	* Allesandro's dochter Lina trad in de voetsporen van haar vader en baat nu restaurant pizzeria [[La Piccola Italia]] aan het Damplein uit.		* Allesandro's dochter Lina trad in de voetsporen van haar vader en baat nu restaurant pizzeria [[La Piccola Italia]] aan het Damplein uit.
			* Allesandro had ook een periode restaurant [http://veeredronk.nl/wiki/La_Piccola_Italia La Piccola Italia] in Zoutelande.
	==Mooie verhalen==		==Mooie verhalen==
	* Toenmalige overbuurman Patrick Castelijns van [[La Castelière]] vertelt in zijn culinaire memoires ''De smaak van het geheugen en het geheugen van de smaak'' (2005) over zijn vriend Sandro Tidili en de gewoonte om na sluitingstijd nog iets met elkaar, en soms wat plakkende stamgasten, te eten en drinken. En het gebeurde in die nachten dat Patrick wel een zeer gedenkwaardig gerecht kreeg voorgeschoteld; hij vertelt: "Aan tafel vlogen de vragen in het rond: kalfszwezerik? lamszwererik? long? Sandro gaf geen antwoord en glimlachte onbewogen, kauwend met een tevreden gelaat. Uiteindelijk, toen de schaal leeg was, liet hij laconiek vallen: 'Jullie hebben net lamskloten gegeten'. Ik zag er een paar verbleken, doch na een korte tijd van ongeloof en ontsteltenis schoot iedereen in de lach. Er waren er zelfs, waaronder schrijver dezes, die om meer vroegen. Helaas, de keuken kon ons niet meer voorzien van deze exquise testikels en moesten we ons teleurgesteld troosten met wat Parmezaanse kaas, waarmee we het avondje afsloten".		* Toenmalige overbuurman Patrick Castelijns van [[La Castelière]] vertelt in zijn culinaire memoires ''De smaak van het geheugen en het geheugen van de smaak'' (2005) over zijn vriend Sandro Tidili en de gewoonte om na sluitingstijd nog iets met elkaar, en soms wat plakkende stamgasten, te eten en drinken. En het gebeurde in die nachten dat Patrick wel een zeer gedenkwaardig gerecht kreeg voorgeschoteld; hij vertelt: "Aan tafel vlogen de vragen in het rond: kalfszwezerik? lamszwererik? long? Sandro gaf geen antwoord en glimlachte onbewogen, kauwend met een tevreden gelaat. Uiteindelijk, toen de schaal leeg was, liet hij laconiek vallen: 'Jullie hebben net lamskloten gegeten'. Ik zag er een paar verbleken, doch na een korte tijd van ongeloof en ontsteltenis schoot iedereen in de lach. Er waren er zelfs, waaronder schrijver dezes, die om meer vroegen. Helaas, de keuken kon ons niet meer voorzien van deze exquise testikels en moesten we ons teleurgesteld troosten met wat Parmezaanse kaas, waarmee we het avondje afsloten".

Mijns op 29 jan 2014 om 00:13

2014-01-29T00:13:45Z

← Oudere versie		Versie van 29 jan 2014 01:13
Regel 13:		Regel 13:
	\| periode = 1980-1990		\| periode = 1980-1990
	\| voorganger =		\| voorganger =
	\| opvolger =		\| opvolger = Isola Sarda
	\| lat = 51.4986236		\| lat = 51.4986236
	\| long = 3.6099146		\| long = 3.6099146