ChefyChef is een lunchroom en streetfoodrestaurant aan Pottenbakkerssingel 1 in Middelburg, tegenover winkelcentrum TREF. De onderneming begon in juli 2020 als maaltijdbezorgdienst op bedrijventerrein Arnestein en verhuisde in maart 2024 naar de voormalige bloemenwinkel van De Boeketterie. Op de menukaart staan onder meer taco's, burrito's, bowls en belegde broodjes.
Geschiedenis
2020
|
Sam Neslat Op 20 juli 2020 begint ChefyChef als maaltijdbezorgdienst vanuit een bedrijfsruimte op bedrijventerrein Arnestein in Middelburg. In een artikel van Wij zijn De Stad wordt Sam Neslat genoemd als initiatiefnemer en eigenaar van de nieuwe onderneming. Het bedrijf richt zich op het bereiden en bezorgen van maaltijden. ChefyChef ontwikkelt een eigen formule met verschillende soorten streetfood. De onderneming heeft aanvankelijk geen regulier restaurant waar bezoekers kunnen plaatsnemen. Bestellingen worden vanuit de keuken op Arnestein bereid en bezorgd. |
2024
|
Ram Obeid In februari 2024 maakt Wij zijn De Stad bekend dat ChefyChef gaat verhuizen naar Pottenbakkerssingel 1, tegenover winkelcentrum TREF. Het pand was eerder in gebruik als bloemenwinkel van De Boeketterie. In het artikel wordt Ram Obeid genoemd als ondernemer achter ChefyChef. Wanneer en op welke manier de exploitatie na de oorspronkelijke start in 2020 is veranderd, is niet vastgesteld. Ram werkt samen met zijn broer Khalid, die als kok betrokken is bij de zaak. De voormalige bloemenwinkel wordt verbouwd tot een klein restaurant met een keuken, een afhaalbalie en zitplaatsen voor gasten. Daarmee verandert ChefyChef van een onderneming die zich vooral op maaltijdbezorging richt in een zaak waar bezoekers ook ter plaatse kunnen eten. Op dinsdag 12 maart 2024 wordt proefgedraaid. Op woensdag 13 maart 2024 opent ChefyChef officieel op de nieuwe locatie. Wij zijn De Stad brengt een bezoek aan de zaak en maakt kennis met de ondernemers en de nieuwe inrichting. Op de menukaart staan verschillende soorten streetfood, waaronder taco's, burrito's, bowls en rijkelijk belegde broodjes. De ondernemers willen zich onderscheiden door hun eigen recepten en de bereiding van verse gerechten. Naast eten in het restaurant blijft ook afhalen een belangrijk onderdeel van het concept. |
2026
|
ChefyChef In 2026 is ChefyChef nog altijd gevestigd aan Pottenbakkerssingel 1. De onderneming presenteert zich via de officiële website als lunchroom en afhaalrestaurant. Gasten kunnen er onder meer terecht voor streetfood, broodjes en verschillende warme gerechten. ChefyChef blijft zich richten op zowel bezoekers die in het restaurant willen eten als klanten die hun bestelling meenemen. Op 26 mei 2026 wordt de onderneming geïnspecteerd door de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit. De inspectie is opgenomen in de openbare inspectiegegevens van de NVWA. Een eventuele latere wijziging in de persoonlijke eigendomsverhoudingen is niet afzonderlijk vastgesteld. |
Foto's
Meer afbeeldingen zijn te vinden op ChefyChef/fotos.
Naamgeving
De naam ChefyChef wordt sinds de start van de onderneming in 2020 gebruikt.
Een nadere verklaring voor de keuze van deze naam is in de geraadpleegde publicaties niet gevonden.
Bijzonderheden
- ChefyChef begon op 20 juli 2020 als maaltijdbezorgdienst op bedrijventerrein Arnestein in Middelburg.
- Sam Neslat werd bij de oorspronkelijke start genoemd als initiatiefnemer en eigenaar.
- In februari 2024 werd bekend dat ChefyChef zou verhuizen naar Pottenbakkerssingel 1.
- Op het nieuwe adres was eerder bloemenwinkel De Boeketterie gevestigd.
- Het pand ligt tegenover winkelcentrum TREF.
- Bij de verhuizing werd Ram Obeid genoemd als ondernemer.
- Zijn broer Khalid was als kok betrokken bij de nieuwe vestiging.
- De precieze eigendomsoverdracht tussen de oorspronkelijke start en de verhuizing is nog niet vastgesteld.
- Op dinsdag 12 maart 2024 werd proefgedraaid in het nieuwe restaurant.
- Op woensdag 13 maart 2024 opende ChefyChef officieel aan de Pottenbakkerssingel.
- De voormalige bloemenwinkel werd verbouwd tot een klein restaurant met afhaalmogelijkheden.
- Op de menukaart staan onder meer taco's, burrito's, bowls en belegde broodjes.
- Naast maaltijdbezorging en afhalen kunnen bezoekers sinds de verhuizing ook ter plaatse eten.
- ChefyChef bleef in 2026 actief op het adres Pottenbakkerssingel 1.
- Op 26 mei 2026 werd de zaak geïnspecteerd door de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit.
Mooie verhalen
ChefyChef begint als maaltijdbezorgdienst in Middelburg
In juli 2020 besteedde Wij zijn De Stad aandacht aan de start van ChefyChef op bedrijventerrein Arnestein.
Sam Neslat werd daarbij voorgesteld als initiatiefnemer en eigenaar.
De onderneming richtte zich aanvankelijk op het bereiden en bezorgen van maaltijden.
ChefyChef verhuist naar de Pottenbakkerssingel
In februari 2024 maakte Wij zijn De Stad bekend dat ChefyChef een nieuw onderkomen had gevonden tegenover winkelcentrum TREF.
De voormalige bloemenwinkel van De Boeketterie zou worden verbouwd tot een klein restaurant.
De broers Ram en Khalid vertelden over hun plannen voor de nieuwe locatie.
ChefyChef geopend tegenover winkelcentrum TREF
In maart 2024 bezocht Wij zijn De Stad de vernieuwde vestiging van ChefyChef.
Na een proefopening op 12 maart ging de zaak op 13 maart officieel open.
De redactie maakte kennis met het nieuwe interieur en de verschillende streetfoodgerechten op de kaart.
Externe links
Bronnen
- Wij zijn De Stad, publicaties over de start en verhuizing van ChefyChef
- ChefyChef, officiële website
- Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit, openbare inspectiegegevens, 26 mei 2026
- Foto's Wij zijn De Stad: Edwin Mijnsbergen, tenzij anders vermeld