Middelburg Dronk

Versie van 4 dec 2011 om 10:42

Beschrijving

Jazz-Eetcafé Desafinado is gelegen aan een intiem pittoresk plein, midden in het historische centrum van Middelburg, pal aan de voet van de Lange Jan – onderdeel van het eeuwenoude Abdijcomplex. Het etablissement is gehuisvest in een pand van het eind van de 17e eeuw. Desafinado, een bijzonder familiebedrijf op een bijzondere plaats in Middelburg, met Renny en Gré Minnaert en hun zoon Prospêr als eigenaren.

Geschiedenis

Gestart 26 maart 1994, nadat het Mexicaans restaurant Zapata, dat voorheen in het pand zat, failliet was gegaan.

Foto's

Meer afbeeldingen zijn te vinden op Desafinado/fotos.

• 

  Ophef over de kleur van de gevel van Desafinado, mei 1996

• 
• 

  Terras Desafinado

Naamgeving

Desafinado ontleent zijn naam aan het gelijknamige lied waarvan de muziek geschreven is door Antonio Carlos Jobim. Desafinado, ook wel “Slightly Out of T une” genoemd, is bekend geworden door tenorsaxofonist Stan Getz.

Eigenaars

Renny en Gré Minnaert en hun zoon Prospêr (een VOF). De in Zeeuws-Vlaanderen geboren Renny heeft een lang horecaverleden. In de jaren '70 werkte hij vijf jaar in Kanaalzicht en aansluitend nog een periode in Het Hof van Zeeland en daarna jaren als uitbater van de kantine van handbalvereniging EMM, drie jaar als eigenaar van camping Oranjezon en kortstondig in de bedrijfskantine van de toenmalige PTT. De chefkok van Desafinado is Kim van der Hiele.

Bijzonderheden

Naast het pand waar Desafinado is gevestigd bevond zich voor de oorlog een likeurstokerij.

Mooie verhalen

Adres en contactgevens

Koorkerkstraat 1
4331 AW Middelburg
0118-640768

Externe links

• Desafinado
• Desafinado op Twitter
• Desafinado sessieband

Bronnen

• Fotos:collectie Minnaert en Beeldbank Middelburg
• Krantenknipsel: Krantenbank Zeeland Zeeuwse Bibliotheek