Middelburg Dronk

Versie van 10 jul 2016 om 11:57

Desafinado

Koorkerkstraat 1
4331 AW Middelburg

0118-640768
desafinado@desafinado.nl
Website
Twitter

Jazz-Eetcafé Desafinado is gelegen aan een intiem pittoresk plein, midden in het historische centrum van Middelburg, pal aan de voet van de Lange Jan – onderdeel van het eeuwenoude Abdijcomplex. Het etablissement is gehuisvest in een pand van het eind van de 17e eeuw. Desafinado, een bijzonder familiebedrijf op een bijzondere plaats in Middelburg, met Renny en Gré Minnaert en hun zoon Prospêr als eigenaren.

Geschiedenis

1994	Renny Minnaert, Gré Minnaert en Prospêr Minnaert Renny en Gré startten de zaak op 26 maart 1994, nadat het Mexicaans restaurant Zapata, dat voorheen in het pand zat, failliet was gegaan. Zoon Prospêr werd in 2008 mede-eigenaar van het café-restaurant.

2016	Renny Minnaert, Prospêr Minnaert en Betiana Meza Per 1 juli 2016 stopt Gré bij Desafinado omdat ze de pensioensgerechtigde leeftijd heeft bereikt. Schoondochter Betiana Minnaert-Meza neemt het stokje van haar over en stapt als compagnon in de zaak.

Foto's

Meer afbeeldingen zijn te vinden op Desafinado/fotos.

Ophef over de kleur van de gevel van Desafinado, mei 1996
Terras Desafinado

Naamgeving

Desafinado ontleent zijn naam aan het gelijknamige lied waarvan de muziek geschreven is door Antonio Carlos Jobim. Desafinado, ook wel “Slightly Out of Tune” genoemd, is

Bijzonderheden

Gré en Renny Minnaert zaten voordat ze Desafinado begonnen een periode in Kantine Oranjezon in Vrouwenpolder.
Tijdens het International Jazz Festival Middelburg fungeert Desafinado als Festivalcafé. Renny Minnaert is samen met o.a. Eric Hageman, van Stichting Bier in Zeeland, de organisator van dit festival.
Renny en Gré Minnaert ( zie ook De Kaepstander en hun zoon Prospêr (een VOF). De in Zeeuws-Vlaanderen geboren Renny heeft een lang horecaverleden. In de jaren '70 werkte hij vijf jaar in Kanaalzicht en aansluitend nog een periode in Het Hof van Zeeland en daarna jaren als uitbater van de kantine van handbalvereniging EMM, drie jaar als eigenaar van camping Oranjezon en kortstondig in de bedrijfskantine van de toenmalige PTT.
Naast het pand waar Desafinado is gevestigd bevond zich voor de oorlog een likeurstokerij.
Per 1 maart 2015 is Desafinado aangesloten bij de Alliantie van Bier Tapperijen
In mei 2015 is Renny Minnaert mede-organisator van het eerste Abdij Bier Festival in Middelburg

Mooie verhalen

Externe links

Bronnen

Fotos:collectie Minnaert en Beeldbank Middelburg
Krantenknipsel: Krantenbank Zeeland Zeeuwse Bibliotheek

@@ Regel 39: / Regel 39: @@
 </gallery><br />
 ==Naamgeving==
-Desafinado ontleent zijn naam aan het gelijknamige lied waarvan de muziek geschreven is door Antonio Carlos Jobim. Desafinado, ook wel “Slightly Out of Tune” genoemd, is bekend geworden door tenorsaxofonist Stan Getz.
+Desafinado ontleent zijn naam aan het gelijknamige lied waarvan de muziek geschreven is door Antonio Carlos Jobim. Desafinado, ook wel “Slightly Out of Tune” genoemd, is
-==Eigenaars==
-Renny en Gré Minnaert ( zie ook [[De Kaepstander]] en hun zoon Prospêr (een VOF). De in Zeeuws-Vlaanderen geboren Renny heeft een lang horecaverleden. In de jaren '70 werkte hij vijf jaar in [[Kanaalzicht]] en aansluitend nog een periode in [[Het Hof van Zeeland]] en daarna jaren als uitbater van de kantine van handbalvereniging EMM, drie jaar als eigenaar van camping Oranjezon en kortstondig in de bedrijfskantine van de toenmalige PTT. De chefkok van Desafinado is Kim van der Hiele.
 ==Bijzonderheden==
 * Gré  en Renny Minnaert zaten voordat ze Desafinado begonnen een periode in [http://veeredronk.nl/wiki/Kantine_Oranjezon Kantine Oranjezon] in Vrouwenpolder.
 * Tijdens het [http://www.jazzfestivalmiddelburg.nl/index.php?page=jazz-eetcafe-desafinado-festivalcafe International Jazz Festival Middelburg] fungeert Desafinado als Festivalcafé. Renny Minnaert is [http://www.jazzfestivalmiddelburg.nl/index.php?page=organisatie samen met o.a. Eric Hageman], van Stichting Bier in Zeeland, de organisator van dit festival.
+* Renny en Gré Minnaert ( zie ook [[De Kaepstander]] en hun zoon Prospêr (een VOF). De in Zeeuws-Vlaanderen geboren Renny heeft een lang horecaverleden. In de jaren '70 werkte hij vijf jaar in [[Kanaalzicht]] en aansluitend nog een periode in [[Het Hof van Zeeland]] en daarna jaren als uitbater van de kantine van handbalvereniging EMM, drie jaar als eigenaar van camping Oranjezon en kortstondig in de bedrijfskantine van de toenmalige PTT.
 * Naast het pand waar Desafinado is gevestigd bevond zich voor de oorlog een [http://www.pzc.nl/regio/walcheren/6523285/Een-Franse-handelsgeest-onder-de-Lange-Jan.ece likeurstokerij].
 * Per 1 maart 2015 is Desafinado aangesloten bij [http://alliantie-van-biertapperijen.com/leden de Alliantie van Bier Tapperijen]
 * In mei 2015 is Renny Minnaert mede-organisator van het eerste [http://www.abdijbierfestival.nl Abdij Bier Festival in Middelburg]
 ==Mooie verhalen==
 ==Externe links==