k |
k |
||
| Regel 14: | Regel 14: | ||
| voorganger = | | voorganger = | ||
| opvolger = | | opvolger = | ||
| − | | lat = 51. | + | | lat = 51.499667 |
| − | | long = 3. | + | | long = 3.6164567 |
}} | }} | ||
Het Lab is een restaurant dat een beetje verstopt ligt aan het Middelburgse Damplein. Van de website: "In Het lab Middelburg kunt als groep alle dagen per week terecht voor een lunch of diner. Wij stellen de maaltijd in overleg met u samen en houden rekening met bepaalde dieetwensen. | Het Lab is een restaurant dat een beetje verstopt ligt aan het Middelburgse Damplein. Van de website: "In Het lab Middelburg kunt als groep alle dagen per week terecht voor een lunch of diner. Wij stellen de maaltijd in overleg met u samen en houden rekening met bepaalde dieetwensen. | ||
Versie van 31 jan 2012 om 02:43
| |
| Algemeen | |
| Soort | Restaurant |
| Eigenaar | J. Geerse |
| Adres | Damplein 12a 4331 GD Middelburg 0118-614080 |
|
info@hetlabmiddelburg.nl |
| Links | |
|
www.hetlabmiddelburg.nl |
|
@tLabMiddelburg |
| Tijdlijn | |
| Periode | 2010-2020 |
| Gebied | |
| Zie ook | Damplein |
Het Lab is een restaurant dat een beetje verstopt ligt aan het Middelburgse Damplein. Van de website: "In Het lab Middelburg kunt als groep alle dagen per week terecht voor een lunch of diner. Wij stellen de maaltijd in overleg met u samen en houden rekening met bepaalde dieetwensen. Een paar keer per maand bent u welkom in ons besloten restaurant. U kunt aanschuiven aan de lange tafel, maar het is ook mogelijk om een tafel te bespreken voor twee, vier of meer personen. Op deze avonden laten wij ons graag inspireren door één van de wereldkeukens. Libanese mezze, een Plat de Jour, curry's , tapa's, pasta, blinis met kaviaar maar ook ouderwetse sudderende stoofschotels komen bij ons op tafel. Zo blijft het voor u en ons leuk en lekker."
Inhoud
Geschiedenis
Foto's
Dineren in Het Lab in Middelburg
Naamgeving
Eigenaars
- Jolanda Geerse. Samen met Tineke Sluijter exploiteert zij ook het Museumcafé van het Zeeuws Museum, op het Abdijplein.
Bijzonderheden
- In 2011 Het Lab Middelburg het Film-Food evenement De Smaak van de ziel. Het Lab werkte samen met Cinema Middelburg en Slow Food Zeeland.
Mooie verhalen
- Uit Misset Horeca: "In een steegje in Middelburg zit Het Lab, een restaurant dat slechts een keer in de maand open is en verder alleen lunches en diners verzorgt op aanvraag. Initiatiefneemster Jolanda Geerse kookt dan zelf. Verder organiseert de Amsterdamse regelmatig kook- en wijnworkshops voor groepen. Daarvoor huurt ze kok Rene Willems van Culi Consult in of vinoloog Cees Wesseling. De capaciteit is 28 zitplaatsen. "Dat is ruim opgezet en wil ik ook zo houden", licht de uitbaatster toe. Jolanda Geerse runde in de hoofdstad een huiskamerrestaurant, maar voor Het Lab heeft ze alle horecadiploma's op zak en de benodigde vergunningen in huis."
Adres en contactgevens
Damplein 12a Middelburg
Externe links
Bronnen
- Foto: Ruben Oreel, PZC