(→Geschiedenis) |
(→Bronnen) |
||
| Regel 64: | Regel 64: | ||
==Bronnen== | ==Bronnen== | ||
| − | * Foto's: | + | * Foto's: [https://www.facebook.com/zenc.zeeuws.en.culinair/photos_stream], |
Versie van 11 feb 2015 om 00:10
Een café-restaurant, gelegen aan de Middelburgse Markt 21. De zaak is, sinds juni 2007, een opvolger van Van Ham, Delta en Conny's.
Inhoud
Geschiedenis
| 2007
|
J. Goossen J. Goossen is de eigenaar van het pand. De keuken staat sinds 2007 onder leiding van chef-kok Ralf Buteijn. |
| 2010
|
Marc van Wingerden en René de Zeeuw Van 2010 tot 2013 wordt de zaak gepacht door het duo Marc van Wingerden en René de Zeeuw. Op 18 december 2013 maakte eigenaar Marc en René bekend dat zij per eind december stoppen met Zenc. |
| 2014
|
Desta Huisman, Jan Peter Goossen en Désirée Weemaes Op 1 januari 2014 heropent ZENC café restaurant haar deuren met Desta Huisman, Jan Peter Goossen en Désirée Weemaes als nieuwe eigenaren. Het café restaurant gaat zich per 1 februari 2014 profileren als ZENC Zeeuws en Culinair. Vers, puur en streekgebonden waarbij vis, schaal- en schelpdieren boven aan de seizoensgebonden kaart prijken. Chef-kok is Marjolein de Nooijer-van Leeuwen. |
2015 Eind januari vindt er een verbouwing plaats waarbij o.a. de indeling wordt aangepast en zitcomfort verbeterd. Chef-kok en manager Mike Heremans zwaait momenteel de septer over restaurant ZenC Zeeuws & Culinair. Zijn wereldwijde ervaring in diverse keukens weet hij terug te vertalen naar de basis van puur en vers.
Foto's
Meer afbeeldingen zijn te vinden op Zenc/fotos.
Het terras van Zenc
De bovenzaal van Zenc
Het terras gezien vanaf de bovenverdieping, tijdens de weekmarkt
Naamgeving
Bijzonderheden
Mooie verhalen
Externe links
Bronnen
- Foto's: [1],