{{CafeMeta | naam = Epidaurus | locatie = Damplein | periode = 1980-1990 | eigenaar = H. van der Wijst | eigenaar2 = H. Ausems | voor = Epidaurus | na = | afbeelding = ZEB001000472_303_R.jpg {{
Inhoud
Beschrijving
Brasserie aan het Damplein 21 te Middelburg.
Geschiedenis
Op 14 april 1989 openen Hans van der Wijst en Hans Ausems Brasserie Bleue op het adres Damplein 21 te Middelburg - de voorgaande jaren was Grieks-Joegoslavisch restaurant Epidaurus gevestigd in het pand. Een advertentie in de PZC van december 1990 getuigt van het feit dat Brasserie Bleue nog steeds op het adres gevestigd is - verdere gegevens ontbreken vooralsnog.
Foto's
Brasserie Bleue geopend op 14 april 1989
Brasserie Bleue gedurende kerst geopend, december 1989
Brasserie Bleue eerste kerst gesloten, december 1990
Naamgeving
De naam refereert aan de kleur blauw die in hoge mate de inrichting van de brasserie bepaalt.
Eigenaars
- H. van der Wijst (1989)
- H. Ausems (1989)
Bijzonderheden
Mooie verhalen
Adres en contactgevens
Damplein 21 te Middelburg
Externe links
Bronnen
- Krantenknipsels: Krantenbank Zeeland Zeeuwse Bibliotheek