Puur à la carte is een opleidingsrestaurant van Scalda aan Podium 15 in Middelburg. Het restaurant is een opvolger van Le Caneton, dat vanaf 1987 was gevestigd bij het schoolgebouw van Delta College aan de Merwedestraat in Middelburg (onderdeel van de Middelbare Hotelschool die in 1987 werd gestart). Restaurant Puur à la Carte bevindt zich op de eerste verdieping van het Scalda gebouw in ZEP Middelburg, Podium 15.
Geschiedenis
| 2010
|
Scalda Rond 2010 (de exacte datum is nog niet bekend) opent Scalda opleidingsrestaurant Puur à la carte nabij ZEP, aan Podium 15 in Middelburg |
Foto's
Meer afbeeldingen zijn te vinden op Puur/fotos.
Het interieur van het restaurant
De recensie van Puur door Nadia Berkelder in de PZC van 03-03-2011
Restaurant ROC voorloper met fair trade tafellinnen, PZC november 2010
Bijzonderheden
Mooie verhalen
Externe links
- Website Puur à la carte
- Website Scalda
- Recensie Puur à la carte door de PZC, maart 2011
- Puur à la carte wil Green Key Certificaat, De Faam 8 oktober 2014
- Video: Wij zijn De Stad februari 2017: een kijkje in de keuken van Puur à la carte
Bronnen
- Foto's: website Scalda
- Krantenknipsels: Krantenbank Zeeland Zeeuwse Bibliotheek