Middelburg Dronk

H.A. de Boer opende het hotel in 1879. Die man had in de jaren daarvoor het Badhotel in Domburg geëxploiteerd (en exploiteerde beide zaken ook nog enige tijd samen, zo blijkt uit een briefhoofd).

F.A. Hiller kocht het hotel in februari 1902. Hij was de zoon van de Hiller die in Amsterdam Hotel Suisse exploiteerde.

Wanneer Jan Marinus Hoogesteger in 1895 trouwt met Adriana Johanna Meijer is hij Societeitsbediende in De Vergenoeging (zeeuwengezocht [1]) - Hoogesteger overlijdt in 1932 (zeeuwengezocht [2]). Zijn zoon Hubrecht Marinus Johan Hoogesteger is in 1921 medehotelier in De Nieuwe Doelen (zeeuwengezocht [3]). Hij vertrekt in 1923 naar De Nieuwe Landbouw en zit later nog in Lunchroom Hoogesteger en Hotel Hoogesteger - die drie zaken waren op de Markt gevestigd.

J.A. van Dixhoorn sr. was eigenaar van het hotel vanaf 1923. In 1963 vierde hij zijn 40-jarig jubileum als exploitant. Van Dixhoorn was ook voorzitter van de Middelburgse Reddingsbrigade, en van zwemvereniging Luctor, en secretaris van de Zeeuwse afdeling van branchevereniging 'Horecaf'. Vanaf de jaren 60 nam zoon J.A. van Dixhoorn jr. (die al sinds 1937 hielp in de zaak)steeds meer werkzaamheden van zijn vader over. Hij runde het hotel, samen met zijn vrouw, tot 1987. Toen verkocht hij de zaak.

In 1987 neemt de familie Kooman De Nieuwe Doelen over. Aanvankelijk is R. Kooman de exploitant, anno 2013 is Eduard Kooman de eigenaar.