Jazz-Eetcafé Desafinado is gelegen aan een intiem pittoresk plein, midden in het historische centrum van Middelburg, pal aan de voet van de Lange Jan – onderdeel van het eeuwenoude Abdijcomplex. Het etablissement is gehuisvest in een pand van het eind van de 17e eeuw. Desafinado, een bijzonder familiebedrijf op een bijzondere plaats in Middelburg, met Renny en Gré Minnaert en hun zoon Prospêr als eigenaren.
Inhoud
Geschiedenis
Gestart 26 maart 1994, nadat het Mexicaans restaurant Zapata, dat voorheen in het pand zat, failliet was gegaan.
Foto's
Meer afbeeldingen zijn te vinden op Desafinado/fotos.
Ophef over de kleur van de gevel van Desafinado, mei 1996
Terras Desafinado
Naamgeving
Desafinado ontleent zijn naam aan het gelijknamige lied waarvan de muziek geschreven is door Antonio Carlos Jobim. Desafinado, ook wel “Slightly Out of Tune” genoemd, is bekend geworden door tenorsaxofonist Stan Getz.
Eigenaars
Renny en Gré Minnaert en hun zoon Prospêr (een VOF). De in Zeeuws-Vlaanderen geboren Renny heeft een lang horecaverleden. In de jaren '70 werkte hij vijf jaar in Kanaalzicht en aansluitend nog een periode in Het Hof van Zeeland en daarna jaren als uitbater van de kantine van handbalvereniging EMM, drie jaar als eigenaar van camping Oranjezon en kortstondig in de bedrijfskantine van de toenmalige PTT. De chefkok van Desafinado is Kim van der Hiele.
Bijzonderheden
- Tijdens het International Jazz Festival Middelburg fungeert Desafinado als Festivalcafé. Renny Minnaert is samen met o.a. Eric Hageman, van Stichting Bier in Zeeland, de organisator van dit festival.
- Naast het pand waar Desafinado is gevestigd bevond zich voor de oorlog een likeurstokerij.
Mooie verhalen
Externe links
- Desafinado op Flickr
- Video: Sfeerimpressie jazz eetcafe Desafinado's onder de Lange Jan in Middelburg, door Vladdie de Koning
- Desafinado sessieband
- Van der Hiele weer beste kok van Zeeland
- Biertappers Walcheren winnen Zeeuwse ronde
- Een Franse Handelsgeest onder de Lange Jan (artikel PZC)
- Interview Renny Minnaert
- Jongste telg familie Minnaert
- Een jazzcafé met restaurantallure: Recensie PZC 29 november 2012
- video: optreden Mojam in Desafinado, 28 november 2012
Bronnen
- Fotos:collectie Minnaert en Beeldbank Middelburg
- Krantenknipsel: Krantenbank Zeeland Zeeuwse Bibliotheek