Jazz-Eetcafé Desafinado is gelegen aan een intiem pittoresk plein, midden in het historische centrum van Middelburg, pal aan de voet van de Lange Jan – onderdeel van het eeuwenoude Abdijcomplex. Het etablissement is gehuisvest in een pand van het eind van de 17e eeuw. Desafinado, een bijzonder familiebedrijf op een bijzondere plaats in Middelburg, met Renny en Gré Minnaert en hun zoon Prospêr als eigenaren.
Inhoud
Geschiedenis
| 1994
|
Renny Minnaert, Gré Minnaert en Prospêr Minnaert Renny en Gré startten de zaak op 26 maart 1994, nadat het Mexicaans restaurant Zapata, dat voorheen in het pand zat, failliet was gegaan. Zoon Prospêr werd in 2008 mede-eigenaar van het café-restaurant. |
| 2016
|
Renny Minnaert, Prospêr Minnaert en Betiana Meza Per 1 juli 2016 stopt Gré bij Desafinado omdat ze de pensioensgerechtigde leeftijd heeft bereikt. Schoondochter Betiana Minnaert-Meza neemt het stokje van haar over en stapt als compagnon in de zaak. |
Foto's
Meer afbeeldingen zijn te vinden op Desafinado/fotos.
Team Desafinado, najaar 2017
De presentatie van het Middelburg 800 winterbier in Desafinado, 1 november 2017
Terras Desafinado
Naamgeving
Desafinado ontleent zijn naam aan het gelijknamige lied waarvan de muziek geschreven is door Antonio Carlos Jobim. Desafinado, ook wel “Slightly Out of Tune” genoemd.
Bijzonderheden
- Gré en Renny Minnaert zaten voordat ze Desafinado begonnen een periode in Kantine Oranjezon in Vrouwenpolder.
- Tijdens het International Jazz Festival Middelburg fungeert Desafinado als Festivalcafé. Renny Minnaert is samen met o.a. Eric Hageman, van Stichting Bier in Zeeland, de organisator van dit festival.
- Renny en Gré Minnaert ( zie ook De Kaepstander en hun zoon Prospêr (een VOF). De in Zeeuws-Vlaanderen geboren Renny heeft een lang horecaverleden. In de jaren '70 werkte hij vijf jaar in Kanaalzicht en aansluitend nog een periode in Het Hof van Zeeland en daarna jaren als uitbater van de kantine van handbalvereniging EMM, drie jaar als eigenaar van camping Oranjezon en kortstondig in de bedrijfskantine van de toenmalige PTT.
- Naast het pand waar Desafinado is gevestigd bevond zich voor de oorlog een likeurstokerij.
- Per 1 maart 2015 is Desafinado aangesloten bij de Alliantie van Bier Tapperijen
- In mei 2015 is Renny Minnaert mede-organisator van het eerste Abdij Bier Festival in Middelburg
Mooie verhalen
Externe links
- Een video van Middelburg Centrum in 1997/1998, waarin ook Desafinado is te zien
- Desafinado op Flickr
- Video: Sfeerimpressie jazz eetcafe Desafinado's onder de Lange Jan in Middelburg, door Vladdie de Koning
- Desafinado sessieband
- Van der Hiele weer beste kok van Zeeland
- Biertappers Walcheren winnen Zeeuwse ronde
- Een Franse Handelsgeest onder de Lange Jan (artikel PZC)
- Interview Renny Minnaert
- Jongste telg familie Minnaert
- Een jazzcafé met restaurantallure: Recensie PZC 29 november 2012
- video: optreden Mojam in Desafinado, 28 november 2012
- Desafinado in een video van Matthijs Vuijk, van het festival Stukafest Middelburg 2015
- Wij zijn De Stad: Gré Minnaert stopt bij Café Desafinado…en Betiana stapt in (4 juli 2016)
Bronnen
- Fotos:collectie Minnaert en Beeldbank Middelburg
- Krantenknipsel: Krantenbank Zeeland Zeeuwse Bibliotheek