Een Italiaans restaurant c.q. pizzeria dat is gevestigd in Winkelcentrum Dauwendaele Vrijlandstraat 67 in Middelburg.
Inhoud
Geschiedenis
| 2007
|
Gaetano Di Colandrea In februari 2007 baat Gaetano Di Colandrea na een verbouwing Italiaans restaurant Mamma Mia uit op het adres Vrijlandstraat 67 in Middelburg - op dinsdag 20 januari 2015 opent hij Il Pranzo in de Lange Delft, die zaak verkoopt hij weer in 2020, om zich te concentreren op de zaak in het Winkelcentrum. |
Foto's
Meer afbeeldingen zijn te vinden op Mama_Mia/fotos.
Gaetano Di Colandrea aan het werk in Mamma Mia, april 2008
Het team van Mamma Mia Middelburg op zaterdag 6 maart 2021: Kyra Koppejan, oudste dochter Giorgia Di Collandrea en Gaetano Di Collandrea
Gaetano en Giorgia bereiden samen pizza's, maart 2021
Gasten wachten op hun bestelling in Winkelcentrum Dauwendaele, zaterdag 6 maart 2021
Naamgeving
Bijzonderheden
Mooie verhalen
Koesteren
Team Mamma Mia
Van Wij zijn De Stad Middelburg, 13 maart 2021
Ze hebben een vaste klant in Vlissingen, die soms een taxi naar Winkelcentrum Dauwendaele stuurt om zijn favoriete gerechten af te laten halen. Ze hebben ook klanten uit Nieuwdorp en Westkapelle. We noemen maar twee dorpen. Toen we afgelopen zaterdag binnenvielen vertrok Hayo van Kaffee ‘t Hof net met een zak vol lekkers. Het moge duidelijk zijn: de liefhebbers van de echte Italiaanse keuken weten Mamma Mia al bijna vijftien jaar lang te vinden.
Eigenaar Gaetano Di Colandrea zegt het dan ook meteen, zonder spoor van arrogantie: “we hebben eerlijk gezegd geen reclame nodig. Een filmpje is leuk natuurlijk, maar onze vaste gasten zijn trouw. Onze reclame is een glaasje lekkere wijn voor de mensen, als ze op hun bestelling staan te wachten.”
We hadden onze komst niet aangekondigd, maar welkom waren we hoor, bij de familie Di Colandrea. “Kom verder! Willen jullie iets drinken of eten? Ga zitten!” Van dat zitten kwam het niet. De eerste bestellingen kwamen net binnen en het restaurant is er momenteel natuurlijk niet op ingericht om gasten ook ter plekke te bedienen. De lockdown is nog steeds niet voorbij. Het meubilair is nog even opzij geschoven.
Maar tijdens het koken en bakken hadden Gaetano en zijn dochter Giorgia Di Colandrea gelukkig wel tijd om te praten. We spraken over Italië, Napels en de Italiaanse keuken. Over Diego Maradona en Middelburg, over mossels en de geschiedenis van de pizza, en toch, ondanks het verbod van Gaetano op het raam, over de lockdown. We kunnen natuurlijk niet álle opnames delen. Dan zou het filmpje écht te lang worden. Maar het liefst hadden we dat wel gedaan. De Di Colandrea’s zijn heerlijke mensen, met humor en veel warmte voor elkaar én voor hun gasten en medewerkers.
Of Gaetano het nog veel jaren zal blijven doen is wel de vraag. Misschien gaat hij ooit nog terug naar zijn vaderland. Misschien ook niet. Misschien neemt Giorgia de zaak ooit over, misschien ook niet. Maar wat maakt het ook uit? Ze zijn hier en nu nog steeds geopend, en toveren al die specialiteiten vijf dagen per week uit de culinaire hoed.
Om te koesteren!
Externe links
- Mamma Mia in een video van Vladdie de Koning, 2011
- Mamma Mia heeft geen zeezicht nodig (recensie PZC 5 april 2008)
- De ZeeuwZe op bezoek bij Mamma Mia, januari 2017
- Video Wij zijn De Stad: Heerlijk Italiaans! Een kijkje in de keuken van Mamma Mia in Middelburg
Bronnen
- Foto's: PZC en collectie Rob van Hese
- Krantenknipsels: Krantenbank Zeeland Zeeuwse Bibliotheek