k |
|||
| Regel 25: | Regel 25: | ||
| jaar=1965 | | jaar=1965 | ||
| naam=Sjaak Lammers | | naam=Sjaak Lammers | ||
| − | | tekst=Sjaak Lammers nam in 1965 de friteszaak over van Sjaak Joziasse die zijn vader Izaak Joziasse was opgevolgd toen die in 1961 overleed. | + | | tekst=Sjaak Lammers nam in 1965 de friteszaak over van Sjaak Joziasse die zijn vader Izaak Joziasse was opgevolgd toen die in 1961 overleed. Sjaak zou de zaak 41 jaar bestieren, tot in de zomer van 2006. |
}} | }} | ||
{{eigenaar | {{eigenaar | ||
| − | | jaar= | + | | jaar=2006 |
| naam=Patrick Lammers, Tommie de Bont | | naam=Patrick Lammers, Tommie de Bont | ||
| − | | tekst=Patrick Lammers nam de zaak over in | + | | tekst=Patrick Lammers nam de zaak van zijn vader over in de zomer van 2006, samen met zijn compagnon Tommie de Bont. |
}} | }} | ||
==Foto's== | ==Foto's== | ||
Versie van 26 jan 2013 om 12:56
| |
| Algemeen | |
| Soort | Restaurant |
| Eigenaar | Patrick Lammers |
| Adres | Banckertstraat 2 |
| Telefoon | 0118-614294 |
|
cafetarialammers@gmail.com |
| Links | |
|
www.cafetarialammers.nl |
|
@@LammersFriet |
|
cafetarialammers |
| Tijdlijn | |
| Periode | 2010-2020 |
| Gebied | |
| Zie ook | Banckertstraat |
Cafetaria Lammers is een van de oudste cafetaria's van Middelburg, gevestigd aan de Banckertstraat 2 te Middelburg, in de wijk 't Zand. Lammers heeft wel een alcoholvergunning, maar bier mag alleen meegenomen worden, niet ter plaatse worden opgedronken.
Inhoud
Geschiedenis
| 1965
|
Sjaak Lammers Sjaak Lammers nam in 1965 de friteszaak over van Sjaak Joziasse die zijn vader Izaak Joziasse was opgevolgd toen die in 1961 overleed. Sjaak zou de zaak 41 jaar bestieren, tot in de zomer van 2006. |
| 2006
|
Patrick Lammers en Tommie de Bont Patrick Lammers nam de zaak van zijn vader over in de zomer van 2006, samen met zijn compagnon Tommie de Bont. |
Foto's
Meer afbeeldingen zijn te vinden op Cafetaria_Lammers/foto's.
Moeder Lammers met zoon Patrick, omstreeks 1976
Sjaak Lammers voor de zaak in 1965
Cafetaria (Sjaak) Lammers in 1965, met de reclameslogan "De man van de knakworst
Naamgeving
Eigenaars
- Sjaak Lammers (1965-)
- Patrick Lammers (2000-)
Bijzonderheden
- De broer van Sjaak Lammers, Bert, had ook een cafetaria, aan de Bloemenlaan in Vlissingen. Zie Vlissingen Dronk
Mooie verhalen
Onder de pannen
Begin jaren '60 verhuisde ik niet echt enthousiast van mijn geboortehuis op de Markt (boven café Juliana) naar de Haymanstraat op 't Zand. Weinig te beleven dacht ik en dat was ook zo, maar er was wel een friteszaak. De friteszaak van Joziasse (adres Banckertplein 2) was toen al ruim beklant met buurtbewoners en passanten die wisten waar de lekkerste frites van Middelburg te koop was. Die frites was zelfs lekkerder dan die van Lange Arie Neufeglise die een kraam op de Markt had. Sjaak Joziasse, bijgenaamd de neus, zat in de zaak tot die in 1965 aan Sjaak Lammers werd verkocht. Sjaak Joziasse opende later nog een friteskraam op de Dam - daar zat eerder Henk Denies in die ook chips bakte - en was ook een tijdje kelner in de Vriendschap. Sjaak Lammers bouwde zijn cafetaria uit tot een bloeiende zaak en was goed onder de pannen. Over pannen gesproken, die speelden een grote rol in het bedrijf. Er werd niet alleen gekookt in pannen, maar de buurtklanten kwamen ook met pannen om die te laten vullen. De pannen werden rijkelijk gevuld met frites en bovenop lagen de frikandellen en kroketten etc. Sjaak Lammers maakte alles zelf en was befaamd om o.a. zijn frites stoofvlees, gehaktballen, slaatsjes, speciaalsaus bij de frikandellen en zijn kroketten - mijn favoriet was in die tijd de zogenaamde maggikroket. Ik zag Sjaak niet alleen in zijn zaak, maar op zondagochtend dronk hij - na het zwemmen - weleens een biertje in de kantine van zwembad Poelendaele (zie ook het verhaal De Zwembadpas aldaar) met het toenmalige personeel van het Nederlands Koffiehuis. Ik woon al lang niet meer op 't Zand, maar wordt nog steeds aangetrokken door het magnetische veld van Lammers om weer eens ouderwets te snacken. Wat Lammers maakt smaakt nog steeds heerlijk en velen onderstrepen dat - sommigen nog steeds met pan in de hand.
Adres en contactgevens
Banckerstraat 2 Middelburg
Externe links
Bronnen
- Foto's: collectie familie Lammers, Beeldbank Zeeland Zeeuwse Bibliotheek
- Krantenknipsels: Krantenbank Zeeland Zeeuwse Bibliotheek