Middelburg Dronk

De Lachende Vis


De Lachende Vis
Locatie Vlasmarkt
Periode 1980-1990
Eigenaar Jan Francke
Voorganger Het Hof van Zeeland
Opvolger 't Hof


Beschrijving

Eetcafé dat eind jaren '80 was gevestigd in het pand waar nu Kaffee 't Hof zit en eerder Het Hof van Zeeland en De Klos. Een belangrijk verschil met de huidige zaak was de locatie van de bar, die zat toen nog rechts achterin de zaak. De zaak beschikte toen ook nog over een klein zoldertje, waar een of twee tafels stonden. Dat zoldertje zat zo dicht tegen het plafond dat wat langere mensen er niet rechtop konden staan. Het café had een minder bruin karakter dan nu het geval is, maar had toch wel iets weg van de huidige zaak.

Geschiedenis

Naamgeving

Eigenaars

De eerste eigenaar was Jan Francke (later vertrokken naar de Antillen). Later zat Ruud Guequierre nog enige tijd in de zaak, hij verkocht het weer aan ene Ron.

Bijzonderheden

In de keuken stond Tony Macaroni. Saskia Goeseije (nu Ooms) en Willem Nieuwdorp werkten nog een tijd in de bediening.

Mooie verhalen

Adres en contactgevens

Vlasmarkt Middelburg

Externe links

Bronnen