Een snackbar die tussen 1975 en 1982 was gevestigd aan Pottenmarkt 6 in Middelburg. De zaak was een opvolger van 't Centrum en een voorloper van M.A.C., C´est si bon, Martino's en de huidige zaak, De Vliegenier.
Inhoud
Geschiedenis
| 1975
|
Joost Matthijs In april 1975 opent Joost Mathijs de snackbar die zijn voornaam draagt op het adres Pottenmarkt 6. Hij verhuist m.i.v. augustus 1982 naar de Korte Noordstraat, waar hij Joost Smulbar opent. Die zaak gaat twee maanden later echter al failliet. |
Foto's
Snackbar Joost tussen de boetieks Flair en Buffy, oktober 1977.
Een sticker van Joost Snackbar, uit de collectie van Frank Matthijs
Joost Mathijs heropent 't Centrum [1] PZC april 1975
Een brandje in de snackbar Joost, april 1982
Joost verhuist van snackbar naar smulbar, augustus 1982
Advertentie (her-) opening Frituurzaak Joost aan de Pottenmarkt, april 1975
Advertentie Joost, juni 1979
Naamgeving
Spreekt voor zich.
Bijzonderheden
Mooie verhalen
Beweging
Joost was in feite de beminnelijkheid zelve en daarnaast was hij ook moeilijk van zijn stuk af te krijgen. Iedereen kwam er graag al was het alleen maar om het hoofd van Joost synchroon mee te zien bewegen als hij een zak frites vulde - sommigen natuurlijk ook omdat Elly er werkte. Joost bouwde zijn snackimperium in de jaren '80 uit tot een echtscheiding daar een eind aan maakte. Hij kwam door een verkeersongeluk in september 2006 om het leven toen hij appels was wezen plukken.
Zonder uitjes
Een mooi verhaal van Guus Usmany: "Vroeger"zat er waar nu de Herberg is, of ernaast - daar wil ik vanaf zijn - een frituur, de frituur van Joost. Ik bestelde altijd een frikandel speciaal maar dan zónder ui. Joost vergat dat steeds en deed er toch uien op. Hij zei dan (hij sprak heel snel en onduidelijk) 'lamastaeetikwelop'...maar dat zei hij ook na de vierde frikandel die hij weer met uien had besprenkeld, op de duur stond er een rijtje frikandellen speciaal te wachten tot Joost ze op zou eten #mooietijd #altijdlachenmetJoost...(hij is helaas al overleden)"
Externe links
Bronnen
- Foto's: Beeldbank Cultureel Erfgoed, collecties Frank Matthijs, Cees van der Waal
- Krantenknipsels: Krantenbank Zeeland Zeeuwse Bibliotheek