Middelburg Dronk

Pluk de Dag - En dan is er koffie

 

Pluk De Dag - En dan is er koffie

Turfkaai 3
4331 JV Middelburg

Website

Drinken, Eten
Lunchroom, Restaurant

Middelburg
Turfkaai

Roos Espressobar
Paraaf

 

Pluk De Dag - En dan is er koffie was een brasserie en lunchroom aan Turfkaai 3 in Middelburg, die op 23 september 2023 werd geopend door Jan Siereveld en Frans Schrik. De zaak was een voortzetting van hun eerdere onderneming in de Korte Geere, waar jarenlang bloemen, interieurartikelen en horeca werden gecombineerd. Op 27 juli 2024 namen Jan en Frans afscheid van hun gasten. De brasserie werd op 20 augustus 2024 opgevolgd door Paraaf.

Geschiedenis

2023
 Jan Siereveld en Frans Schrik

Jan Siereveld en Frans Schrik zijn al jarenlang bekende ondernemers in Middelburg wanneer zij in 2023 besluiten hun horecazaak te verhuizen naar Turfkaai 3.

Frans begon in 2007 met Pluk de Dag, een winkel in bloemen, planten en decoratie aan Plein 1940.

In 2017 verhuisde de onderneming naar Korte Geere 20. Daar werd Pluk de Dag gecombineerd met brasserie En dan is er koffie, waar Jan zich vooral met de horeca bezighield.

De combinatie van bloemenwinkel, interieurwinkel en horeca veranderde in de jaren daarna regelmatig van opzet. In 2022 besloten de ondernemers onder meer te stoppen met de verkoop van verse bloemen.

Op 12 juni 2023 maken Jan en Frans bekend dat Pluk de Dag in de bestaande vorm gaat stoppen.

Frans heeft na ongeveer 25 jaar in het bloemenvak behoefte aan een andere uitdaging. Hij begint als docent Groen bij de Klimopschool.

Jan wil graag doorgaan met de brasserie, samen met zijn medewerkers. Het pand in de Korte Geere is met ruim 200 vierkante meter daarvoor echter te groot geworden.

De ondernemers besluiten daarom op zoek te gaan naar een kleinere locatie.

Op 18 juli 2023 maakt Wij zijn De Stad bekend dat de nieuwe vestiging Turfkaai 3 wordt, in het voormalige pand van Roos Espressobar.

Daarvoor waren op hetzelfde adres onder meer Hard & Ziel, Angelo en De Burght van Antwerpen gevestigd.

Het huurcontract wordt afgesloten met Paskal en Door Jakobsen, die op dat moment de eigenaars van het pand zijn.

Jan en Frans besluiten het interieur volledig aan te pakken. De nieuwe brasserie moet een eigen uitstraling krijgen, maar ook herkenbare onderdelen van de oude zaak behouden.

De naam Hard & Ziel blijft op de gevel staan, als herinnering aan Bo Wesdorp, die in 2017 het oorspronkelijke horecaconcept onder die naam begon.

De verbouwing omvat onder meer de inrichting, het terras en de toiletten in de kelder.

Op zaterdag 23 september 2023 opent de nieuwe brasserie om 09.00 uur feestelijk de deuren.

Wij zijn De Stad brengt die ochtend een bezoek aan het vernieuwde restaurant en publiceert een uitgebreide fotoreportage.

In het interieur zijn verschillende meubels en decoratieve elementen uit de voormalige zaak in de Korte Geere verwerkt.

De nieuwe vestiging is kleiner dan het oude pand, maar biedt voldoende ruimte om het vertrouwde horecaconcept voort te zetten.

Jan richt zich op de dagelijkse exploitatie van de brasserie, met ondersteuning van Frans en het bestaande team.

De naam Pluk de Dag blijft herkenbaar aanwezig, naast de aanduiding En dan is er koffie.

Met de opening begint voor Jan en Frans opnieuw een hoofdstuk in hun ondernemersgeschiedenis.

2024
 Jan Siereveld en Frans Schrik

In 2024 zetten Jan en Frans de exploitatie van de brasserie aan Turfkaai 3 voort.

Het restaurant is dan nog maar enkele maanden op deze locatie gevestigd.

Op 24 juni 2024 maakt Wij zijn De Stad bekend dat de ondernemers hebben besloten definitief te stoppen met hun zaak.

In een persoonlijk bericht op Facebook en Instagram blikken Jan en Frans terug op zeventien jaar ondernemerschap, met verschillende locaties, verbouwingen, veranderingen en nieuwe plannen.

Ze vertellen dat het leven soms om nieuwe keuzes vraagt en dat ze hun ondernemersavontuur willen afsluiten.

De ondernemers kondigen aan dat zaterdag 27 juli 2024 hun laatste dag wordt.

Tegelijkertijd laten ze weten dat het pand aan de Turfkaai een nieuwe bestemming zal krijgen.

Twee jonge ondernemers zullen de brasserie overnemen en onder een andere naam voortzetten.

Op 27 juli 2024 nemen Jan en Frans afscheid van hun gasten en medewerkers.

Op 1 augustus 2024 maakt Wij zijn De Stad bekend dat de nieuwe ondernemers Alvaro Souisa en Noeki van der Zanden zijn.

Het stel krijgt op die datum de sleutel van Turfkaai 3 en begint met de voorbereidingen voor een eigen lunchcafé.

De nieuwe horecazaak krijgt de naam Paraaf.

Op dinsdag 20 augustus 2024 opent Paraaf voor het publiek.

Daarmee komt een einde aan de exploitatie van Pluk De Dag - En dan is er koffie aan Turfkaai 3.

Foto's

Meer afbeeldingen zijn te vinden op Pluk De Dag - En dan is er koffie/fotos.


Naamgeving

De naam Pluk de Dag is een verwijzing naar de uitdrukking 'carpe diem': geniet van het moment.

De naam werd al gebruikt voor de bloemen- en interieurwinkel van Frans Schrik, die in 2007 begon.

Toen de onderneming in de Korte Geere werd uitgebreid met horeca, kwam daar de naam En dan is er koffie bij.

Na de verhuizing naar Turfkaai 3 in september 2023 bleven beide namen in gebruik.

De toevoeging En dan is er koffie verwees naar het horecagedeelte van de onderneming, dat vooral door Jan Siereveld werd geleid.

Bijzonderheden

  • Pluk De Dag - En dan is er koffie was gevestigd aan Turfkaai 3.
  • De ondernemers waren Jan Siereveld en Frans Schrik.
  • Frans begon in 2007 met bloemen- en interieurwinkel Pluk de Dag aan Plein 1940.
  • In 2017 verhuisde Pluk de Dag naar de Korte Geere.
  • In de Korte Geere werden de winkel en de brasserie En dan is er koffie met elkaar gecombineerd.
  • In 2022 besloten de ondernemers te stoppen met de verkoop van verse bloemen.
  • Op 12 juni 2023 maakten Jan en Frans bekend dat de onderneming in de bestaande vorm zou ophouden.
  • Frans ging na ongeveer 25 jaar in het bloemenvak aan de slag als docent Groen bij de Klimopschool.
  • Jan wilde graag verder met de brasserie en het bestaande personeel.
  • De voormalige locatie in de Korte Geere was met ruim 200 vierkante meter te groot geworden.
  • Op 18 juli 2023 werd bekend dat de brasserie naar Turfkaai 3 zou verhuizen.
  • De directe voorganger aan de Turfkaai was Roos Espressobar.
  • Het huurcontract werd afgesloten met pandeigenaren Paskal en Door Jakobsen.
  • De nieuwe vestiging opende op zaterdag 23 september 2023 om 09.00 uur.
  • Voor de opening werd het pand volledig verbouwd.
  • Ook het terras en de toiletten in de kelder werden vernieuwd.
  • In het nieuwe interieur keerden verschillende onderdelen van de eerdere Pluk de Dag terug.
  • De naam Hard & Ziel bleef op de gevel staan, als herinnering aan Bo Wesdorp.
  • Het pand heeft een lange horecageschiedenis met onder meer De Burght van Antwerpen, Angelo, Hard & Ziel en Roos Espressobar.
  • Op 24 juni 2024 kondigden Jan en Frans het definitieve einde van hun onderneming aan.
  • Zaterdag 27 juli 2024 was de aangekondigde laatste openingsdag.
  • De zaak werd overgenomen door Alvaro Souisa en Noeki van der Zanden.
  • De nieuwe ondernemers kregen op 1 augustus 2024 de sleutel.
  • Op 20 augustus 2024 opende de opvolger Paraaf.

Mooie verhalen

Op bezoek bij Pluk de Dag in Middelburg

Op 25 maart 2016 bezocht Wij zijn De Stad de oorspronkelijke winkel van Frans Schrik aan Plein 1940.

Het artikel geeft een beeld van de onderneming voordat de verhuizing naar de Korte Geere en de uitbreiding met horeca plaatsvonden.

Lees het verhaal op Wij zijn De Stad

Verhuisbericht: Pluk de Dag gaat naar de Korte Geere deze zomer

Op 1 maart 2017 maakte Wij zijn De Stad bekend dat Pluk de Dag zou verhuizen van Plein 1940 naar Korte Geere 20.

De nieuwe locatie bood ruimte voor de verdere ontwikkeling van de winkel en de combinatie met horeca.

Lees het verhaal op Wij zijn De Stad

Een nieuw hoofdstuk: de winkel en brasserie van Pluk de Dag zijn samengevoegd

Op 15 februari 2022 publiceerde Wij zijn De Stad een reportage over de vernieuwde winkel en brasserie in de Korte Geere.

De onderneming had opnieuw een andere inrichting gekregen. Winkel en horeca waren nauwer met elkaar verbonden.

Lees het verhaal op Wij zijn De Stad

Pluk de Dag stopt, maar En dan is er koffie gaat door: Jan en Frans blijven verrassen

Op 12 juni 2023 maakten Jan en Frans bekend dat Pluk de Dag in de bestaande vorm zou stoppen.

Frans vertelde dat hij een nieuwe uitdaging had gevonden als docent Groen. Jan wilde graag met de brasserie doorgaan, maar op een kleinere locatie.

De ondernemers hadden toen al een ander pand op het oog, maar wilden het adres nog niet bekendmaken.

Lees het verhaal op Wij zijn De Stad

En dan is er koffie verhuist naar de Turfkaai

Op 18 juli 2023 maakte Wij zijn De Stad bekend dat de nieuwe vestiging van Jan en Frans aan Turfkaai 3 zou komen.

Het huurcontract was getekend met Paskal en Door Jakobsen, de eigenaren van het pand.

De ondernemers vertelden over de verbouwingsplannen en hun voornemen om de naam Hard & Ziel op de gevel te behouden.

Lees het verhaal op Wij zijn De Stad

Pluk de Dag/ En dan is er Koffie feestelijk heropend op Turfkaai 3 in Middelburg

Op 23 september 2023 bezocht Wij zijn De Stad de feestelijke opening van de brasserie aan Turfkaai 3.

De redactie publiceerde een uitgebreide fotoreportage van het vernieuwde interieur, het terras en de overige ruimtes.

De reportage liet zien hoe onderdelen van de vroegere zaak waren verwerkt in de nieuwe inrichting.

Ook werd teruggeblikt op de lange horecageschiedenis van Turfkaai 3.

Lees het verhaal op Wij zijn De Stad

Pluk de Dag stopt eind juli: zaak krijgt nieuwe naam en nieuwe eigenaars

Op 24 juni 2024 maakte Wij zijn De Stad bekend dat Jan en Frans hun horecazaak aan Turfkaai 3 definitief zouden sluiten.

De ondernemers blikten in een persoonlijk bericht terug op zeventien jaar ondernemerschap en kondigden hun afscheid aan voor 27 juli.

Tegelijkertijd vertelden ze dat twee jonge ondernemers de zaak zouden overnemen.

Lees het verhaal op Wij zijn De Stad

Mooi nieuws: Lunchroom Paraaf wordt opvolger van Pluk de Dag

Op 1 augustus 2024 maakte Wij zijn De Stad bekend dat Alvaro Souisa en Noeki van der Zanden de nieuwe ondernemers aan Turfkaai 3 waren.

Zij kregen die dag de sleutel en begonnen met de voorbereidingen voor hun nieuwe lunchcafé Paraaf.

Lees het verhaal op Wij zijn De Stad

Paraaf geopend op de Turfkaai in Middelburg

Op 20 augustus 2024 opende de opvolger Paraaf officieel de deuren.

Wij zijn De Stad bracht een bezoek aan het vernieuwde lunchcafé van Alvaro Souisa en Noeki van der Zanden.

Lees het verhaal op Wij zijn De Stad

Bronnen