Middelburg Dronk

Robuust

 

Robuust

Markt 35
4331 LJ Middelburg

06 47499464
Website
Facebook

Drinken, Eten
Koffiehuis, Lunchroom

Middelburg
Markt

 

Een espressobar annex platenzaak en barbier, die op 4 juli 2015 werd geopend aan Markt 35, in het karakteristieke pand waar tot 2014 de sigarenwinkel van CF Diesch was gevestigd.

Geschiedenis

2015
 Steffen Brinkhaus

Steffen Brinkhaus, die dan nog werkzaam is in de bediening van CR Vriendschap, loopt al enige tijd rond met het idee voor een winkelconcept dat een espressobar combineert met vinyl en een barbier. Zijn oog valt uiteindelijk op het beroemde pand van de voormalige sigarenhandel CF Diesch, dat na een faillissement al ruim een jaar leegstaat. Na een verbouwing opent Steffen zijn hippe zaak op 4 juli 2015. Robuust begint als eenmanszaak, maar Steffen wordt wel bijgestaan door zijn vriendin Milou Kuijper en barbier Djivi. Djivi vertrekt na de zomer uit Robuust, om zelfstandig verder te gaan in de Korte Geere in Middelburg, Robuust krijgt daardoor meer ruimte. Op 1 maart 2017 maken Steffen en Milou bekend dat ze ook de kiosk tegenover hun zaak (voorheen ZenC's Tosti Kraam) hebben gehuurd om die per 1 april 2017 te betrekken bij de zaak. De zaak krijgt daardoor 40 extra zitplaaten en een tweede bar.

Foto's

Meer afbeeldingen zijn te vinden op Robuust/fotos.

Naamgeving

Bijzonderheden

Mooie verhalen

Wij zijn De Stad

Van 'Wij zijn De Stad', mei 2015:

"Jaaaa! Eindelijk mogen we schrijven over de nieuwe zaak die in het pand van de familie Diesch op Markt 35 gaat komen: Half juni opent Steffen Brinkhaus daar zijn nieuwe Espressobar mét platenzaak, onder de naam Robuust Robuust! zal een zaak worden met een rauw, industrieel karakter, waar je uitstekende koffie en andere warme dranken kunt krijgen, maar waar je ook kunt ontbijten en lunchen. In de platenzaak draait het helemaal om vinyl, zowel nieuw als tweedehands. Je kunt daar terecht voor alle muziekstijlen. Extra leuk om te vermelden is dat er in de zaak ook iedere donderdag een barbier aanwezig zal zijn (vanaf september). Meer informatie daarover volgt later nog.

Steffen begint Robuust! als eenmanszaak, maar zijn vriendin Milou Kuijper helpt hem natuurlijk ook. Wij spraken een paar weken geleden al met Steffen, die sommigen van jullie misschien al kennen van Vriendschap Cafe Restaurant, waar hij nog tot eind mei in de bediening werkt. Steffen loopt al anderhalf jaar rond met deze plannen en is uiteraard een en al opwinding nu het contract ook echt is getekend en de aannemer aan de slag kan gaan met de verbouwing. De droom wordt werkelijkheid! Hoe het met jullie zit weten we niet, maar wij vinden dit een mooie, veelbelovende onderneming. Een prachtige invulling voor het pand dat al zo lang leegstond. En om die brandende vraag van veel Middelburgers ook maar even te beantwoorden: de gevraagde huurprijs van het pand was inderdaad behoorlijk hoog, maar Steffen en de familie Diesch zijn tot een overeenkomst gekomen die voor iedereen werkbaar en acceptabel is. Daar hoeven we ons dus geen zorgen meer over te maken, met z’n allen. Wij wensen Steffen (en Milou) heel veel plezier en succes daar in dat mooie pand op de Markt. We zullen de ontwikkelingen op de voet volgen!"

Externe links

Bronnen