(→Naamgeving) |
k |
||
| Regel 13: | Regel 13: | ||
Bommel is een groot café met een fijn terras, dat uitzicht biedt op het Marktplein en op de terrassen van de cafés op het Tympaanplein ([[Tympaan]] en [[Brooklyn]]). In het middengedeelte van Bommel zijn de drankminnende vaak te vinden aan de lange bar of aan één van de tafeltjes die zich daar bevinden, achterin de zaak zijn nog twee ruimtes, waar vooral eters gebruik van maken. De ene ruimte ligt een halve verdieping hoger dan het bargedeelte, de andere juist een halve verdieping lager. Boven de zaak is nog een zaal te vinden, die vooral als vergaderruimte wordt verhuurd, o.a. aan de Vereniging Ondernemers Middelburg (VON) en de stichting Kunst- en Cultuurroute Middelburg. De menu- en lunchkaart van Bommel zijn gevarieerd maar hebben een overwegend Frans karakter. Bommel organiseert het gehele jaar door exposities en om de drie maanden is er een swingavond in het café, met verschillende DJ's, waaronder DJ Poulus (zie ook [[Schuttershof]], [[Cavern]] en [[ Het Podium]]. | Bommel is een groot café met een fijn terras, dat uitzicht biedt op het Marktplein en op de terrassen van de cafés op het Tympaanplein ([[Tympaan]] en [[Brooklyn]]). In het middengedeelte van Bommel zijn de drankminnende vaak te vinden aan de lange bar of aan één van de tafeltjes die zich daar bevinden, achterin de zaak zijn nog twee ruimtes, waar vooral eters gebruik van maken. De ene ruimte ligt een halve verdieping hoger dan het bargedeelte, de andere juist een halve verdieping lager. Boven de zaak is nog een zaal te vinden, die vooral als vergaderruimte wordt verhuurd, o.a. aan de Vereniging Ondernemers Middelburg (VON) en de stichting Kunst- en Cultuurroute Middelburg. De menu- en lunchkaart van Bommel zijn gevarieerd maar hebben een overwegend Frans karakter. Bommel organiseert het gehele jaar door exposities en om de drie maanden is er een swingavond in het café, met verschillende DJ's, waaronder DJ Poulus (zie ook [[Schuttershof]], [[Cavern]] en [[ Het Podium]]. | ||
==Geschiedenis== | ==Geschiedenis== | ||
| − | De eerste eigenaar van Bommel, Hans de | + | De eerste eigenaar van Bommel, Hans de Graaff, werkte in de jaren '80 onder meer in Sint John. Vanuit die zaak nam hij zijn liefde voor bijzondere koffie en Yoghurt-IJs mee naar Bommel. Zo was hij het die Satanskoffie en Javaanse Mokkakoffie introduceerde: nog steeds een begrip in Middelburg. Na het overlijden van Hans namen Roger en Ans de zaak over. Zij besloten de zaken rond 2009 af te bouwen: zij verkochten de zaak geleidelijk aan medewerkers Huib en Willem. Dat duo werd in 2009 definitief eigenaar van Bommel. |
In dit pand van het café woonde heel vroeger de hoofdman van het St. Jorisgilde, vandaar de gevelsteen, die de heilge St. George of St. Joris (die de draak doodde) voorstelt. | In dit pand van het café woonde heel vroeger de hoofdman van het St. Jorisgilde, vandaar de gevelsteen, die de heilge St. George of St. Joris (die de draak doodde) voorstelt. | ||
==Foto's== | ==Foto's== | ||
| Regel 29: | Regel 29: | ||
* Willem Nieuwdorp en Huib Labeur (geleidelijk vanaf 2008, definitief vanaf 2009) | * Willem Nieuwdorp en Huib Labeur (geleidelijk vanaf 2008, definitief vanaf 2009) | ||
* Rogér en Ans Mastbooms (vanaf eind 1999: zij namen de zaak over van Nico en Hans) | * Rogér en Ans Mastbooms (vanaf eind 1999: zij namen de zaak over van Nico en Hans) | ||
| − | * Nico van den Berg en Hans de | + | * Nico van den Berg en Hans de Graaff (van 1993 t/m 1999, totdat Hans overleed na een tragisch motorongeluk) |
==(Oud-)medewerkers== | ==(Oud-)medewerkers== | ||
Willem Nieuwdorp, Marcel Lambour, Ans Parinussa,Bas van der Vliet, Kees Berwald, Marc Marinissen, Birgit Meyer, Corine den Engelsman, Huib Labeur, Marleen van Banning (tegenwoordig Rondvaart Middelburg), Elvera Wattel, Kim Baan, Mark Goedbloed, Astrid, Raoul de Hond, Lejo de Hond, Jeroen Bouwmeester, Thijs Ludlage, Simon Bol. | Willem Nieuwdorp, Marcel Lambour, Ans Parinussa,Bas van der Vliet, Kees Berwald, Marc Marinissen, Birgit Meyer, Corine den Engelsman, Huib Labeur, Marleen van Banning (tegenwoordig Rondvaart Middelburg), Elvera Wattel, Kim Baan, Mark Goedbloed, Astrid, Raoul de Hond, Lejo de Hond, Jeroen Bouwmeester, Thijs Ludlage, Simon Bol. | ||
| Regel 53: | Regel 53: | ||
[[Category:2000-2010]] | [[Category:2000-2010]] | ||
[[Category:2010-2020]] | [[Category:2010-2020]] | ||
| − | [[Category:Hans de | + | [[Category:Hans de Graaff]] |
[[Category:Nico van den Berg]] | [[Category:Nico van den Berg]] | ||
Versie van 4 nov 2011 om 18:01
| | ||||||||
|
Beschrijving
Op de Markt in Middelburg, naast het stadhuis, is eetcafé "Bommel" gevestigd in een monumentaal pand uit de 16e eeuw. Al sinds het jaar 1900 heeft het pand een functie als horeca-gelegenheid. Voor Bommel heette het café St. Joris. Jarenlang heeft het bekend gestaan onder de naam St. Joris en na een grondige verbouwing die bijna 8 maanden in beslag heeft genomen is café "Bommel" uiteindelijk op 17 mei 1993 geopend.
Bommel is een groot café met een fijn terras, dat uitzicht biedt op het Marktplein en op de terrassen van de cafés op het Tympaanplein (Tympaan en Brooklyn). In het middengedeelte van Bommel zijn de drankminnende vaak te vinden aan de lange bar of aan één van de tafeltjes die zich daar bevinden, achterin de zaak zijn nog twee ruimtes, waar vooral eters gebruik van maken. De ene ruimte ligt een halve verdieping hoger dan het bargedeelte, de andere juist een halve verdieping lager. Boven de zaak is nog een zaal te vinden, die vooral als vergaderruimte wordt verhuurd, o.a. aan de Vereniging Ondernemers Middelburg (VON) en de stichting Kunst- en Cultuurroute Middelburg. De menu- en lunchkaart van Bommel zijn gevarieerd maar hebben een overwegend Frans karakter. Bommel organiseert het gehele jaar door exposities en om de drie maanden is er een swingavond in het café, met verschillende DJ's, waaronder DJ Poulus (zie ook Schuttershof, Cavern en Het Podium.
Geschiedenis
De eerste eigenaar van Bommel, Hans de Graaff, werkte in de jaren '80 onder meer in Sint John. Vanuit die zaak nam hij zijn liefde voor bijzondere koffie en Yoghurt-IJs mee naar Bommel. Zo was hij het die Satanskoffie en Javaanse Mokkakoffie introduceerde: nog steeds een begrip in Middelburg. Na het overlijden van Hans namen Roger en Ans de zaak over. Zij besloten de zaken rond 2009 af te bouwen: zij verkochten de zaak geleidelijk aan medewerkers Huib en Willem. Dat duo werd in 2009 definitief eigenaar van Bommel. In dit pand van het café woonde heel vroeger de hoofdman van het St. Jorisgilde, vandaar de gevelsteen, die de heilge St. George of St. Joris (die de draak doodde) voorstelt.
Foto's
Meer foto's zijn te vinden op Bommel/fotos
De bar van Bommel
Barmedewerker Thijs Ludlage
Publiek Baby Bruce 1993 Peter van Liere, Kees Moerland, Marina, Francoise
Naamgeving
- Hans de Graaff meldde in een artikel in PZC (mei 1993) dat Olivier B. Bommel altijd sprak over een 'eenvoudige doch voedzame maaltijd' en dat je die maaltijden ook bij zijn nieuwe kon krijgen. Het lijkt er dus op dat de zaak naar de stripheld is vernoemd.
- Een Bommel is ook een schijfvormige houten stop om het vulgat van een vat mee af te sluiten. Het gezegde 'De Bom(mel) is gebarsten', 'De zaak is beslist', Het geheim is uitgekomen' herinnert aan het gebruik ervan. Indien het in het fust broeit en er ten langen leste geen houden meer aan is, baant de inhoud zich via het bomgat een weg naar buiten, het daglicht tegemoet. (Bron: D' Guld Waerrelt : de wondere huisnaamwereld van Middelburg)
Eigenaars
- Willem Nieuwdorp en Huib Labeur (geleidelijk vanaf 2008, definitief vanaf 2009)
- Rogér en Ans Mastbooms (vanaf eind 1999: zij namen de zaak over van Nico en Hans)
- Nico van den Berg en Hans de Graaff (van 1993 t/m 1999, totdat Hans overleed na een tragisch motorongeluk)
(Oud-)medewerkers
Willem Nieuwdorp, Marcel Lambour, Ans Parinussa,Bas van der Vliet, Kees Berwald, Marc Marinissen, Birgit Meyer, Corine den Engelsman, Huib Labeur, Marleen van Banning (tegenwoordig Rondvaart Middelburg), Elvera Wattel, Kim Baan, Mark Goedbloed, Astrid, Raoul de Hond, Lejo de Hond, Jeroen Bouwmeester, Thijs Ludlage, Simon Bol.
Bijzonderheden
Mooie verhalen
- Maringe Vogel vertelt: "Op 12 september 2006 zijn we (ik en de liefde van mijn leven, Petra Roovers) officieel -maar wel in het geheim- getrouwd in de bovenzaal van Bommel (dus met de ambtenaar van de burgerlijke stand en getuigen erbij). De genodigden verschenen pas na de inzegening in het café, in de veronderstelling verkerend dat zij naar een verjaardagsfeestje kwamen. Pas na een tijdje, toen we het trouwfilmpje lieten zien, had iedereen in de gaten dat we getrouwd waren. Tussen de cadeautjes die we kregen zat uiteraard geen enkele staafmixer, zelfs geen peper- en zoutstel." Zie ook de korte video op Het hart van een bieb trouwt in het geniep.
Adres en contactgevens
Markt 85
4331 LL Middelburg
0118 642214
Externe links
Bronnen
- Foto's: Thijs, Collectie Fust, Website Bommel