Middelburg Dronk

Het vliegveld Midden Zeeland wordt op 13 juni 1970 geopend door Commissaris der Koningin Van Aartsen. Wanneer op 2 april 1971 het gelijknamige restaurant officieel wordt geopend, is Jan Bazen de eerste exploitant. Jan Bazen overlijdt in augustus 1974 op 48-jarige leeftijd.

Na het overlijden van Jan Bazen wordt P.A. Bogaarts in 1974 de nieuwe exploitant. Hij stapt eind 1977 op en dat gaat niet zonder problemen - het restaurant wordt in 1978 gesloten (zie krantenartikel bij Meer afbeeldingen). Uit een Krantenartikel in de Faam van 1974 blijkt dat de familie van Nielen, die op dat moment ook eigenaar zijn van Crazy Horse in Middelburg, een Bistro-Bar uitbaten op Midden Zeeland. Mogelijk pachtten zij de zaak weer van Bogaarts. Meer gegevens ontbreken vooralsnog.

Na twee jaar dicht te zijn geweest, draait restaurant Midden Zeeland in 1980 weer. Moos (Anton) Vogelaar, eerder eigenaar van De Boemerang in Vlissingen, is de exploitant - hij zit maar een jaar in het restaurant.

In 1981 wordt Moos Vogelaar opgevolgd door Peggy van der Baan - zij zit 10 jaar in haar restaurant.

Ids Leemans, eigenaar van Chinees-Indisch restaurant Bandoeng in Oost-Souburg en lid van de vliegclub, wordt per 1 oktober de nieuwe eigenaar van restaurant Midden Zeeland.

Na 7,5 jaar verkoopt Ids Leemans zijn restaurant en vliegschool terug aan de familie Van der Baan - Simone Kats-van der Baan gaat het restaurant runnen.

Per 1 oktober 2007 zijn tweelingzussen Marja en Wilma van den Bosch samen met Marja's echtgenoot Flip Wubbe de nieuwe eigenaren van restaurant Midden Zeeland.

Robert Hammer exploiteert vanaf 1 mei 2009 het restaurant.

In maart 2011 wordt Evert van Dilst (hij zat eerder in brasserie Treve in de Stationsstraat in Middelburg) de nieuwe exploitant van restaurant Midden Zeeland.

Vanaf 8 maart 2014 is Jurben Ubbink (hij zat eerder in Tympaan in Middelburg, Duinlust in Dishoek, Zilt en Zoet in Zoutelande en in Bed By The Sea, De Bourgondiër, De Gevangentoren en La Résidence in Vlissingen ) de nieuwe exploitant van restaurant Midden Zeeland.