| |
| Algemeen | |
| Soort | Restaurant |
| Eigenaar | I. Joziasse |
| Adres | Banckertstraat 2 |
| Links | |
| Tijdlijn | |
| Periode | 1950-1960 |
| Opvolger(s) | Cafetaria Lammers |
| Gebied | |
| Zie ook | Banckertstraat |
Friteszaak annex cafetaria aan de Banckertstraat 2 te Middelburg - voorloper Cafetaria Lammers.
Inhoud
Geschiedenis
| 1958
|
I. Joziasse I.Joziasse opent in 1958 zijn friteszaak op het adres Backerstraat 2 in Middelburg - hij doet zijn zaak in 1965 over aan Sjaak Lammers. |
Foto's
De voorgevel van de zaak in 1965
De Langevieleweg - de zijkant van de friteszaak aan de Banckertstraat staat net niet op de foto, 1950
Naamgeving
Spreekt voor zich.
Bijzonderheden
- I. Joziasse zat eerder in De Geere, Joziasse en de Veiling
- Sjaak Joziasse werkte bij zijn vader Izaak Joziasse en was geen eigenaar en Izaak Joziasse heeft de zaak overgedaan aan Sjaak Lammers. Melding door zoon Henk Joziasse
Mooie verhalen
Onder de pannen
- Begin jaren '60 verhuisde ik niet echt enthousiast van mijn geboortehuis op de Markt (boven café Juliana) naar de Haymanstraat op 't Zand. Weinig te beleven dacht ik en dat was ook zo, maar er was wel een friteszaak. De friteszaak van Joziasse (adres Banckertplein 2) was toen al ruim beklant met buurtbewoners en passanten die wisten waar de lekkerste frites van Middelburg te koop was. Die frites was zelfs lekkerder dan die van Lange Arie Neufeglise die een kraam op de Markt had. Sjaak Joziasse, bijgenaamd de neus, werkte in de zaak tot die door zijn vader Izaak Joziasse in 1965 aan Sjaak Lammers werd verkocht. Sjaak Joziasse opende later nog een friteskraam op de Dam - daar zat eerder Henk Denies in die ook chips bakte - en was ook een tijdje kelner in de Vriendschap. Sjaak Lammers bouwde zijn cafetaria uit tot een bloeiende zaak en was goed onder de pannen. Over pannen gesproken, die speelden een grote rol in het bedrijf. Er werd niet alleen gekookt in pannen, maar de buurtklanten kwamen ook met pannen om die te laten vullen. De pannen werden rijkelijk gevuld met frites en bovenop lagen de frikandellen en kroketten etc. Sjaak Lammers maakte alles zelf en was befaamd om o.a. zijn frites stoofvlees, gehaktballen, slaatjes, speciaalsaus bij de frikandellen en zijn kroketten - mijn favoriet was in die tijd de zogenaamde maggikroket. Ik zag Sjaak niet alleen in zijn zaak, maar op zondagochtend dronk hij - na het zwemmen - weleens een biertje in de kantine van zwembad Poelendaele (zie ook het verhaal De Zwembadpas aldaar) met het toenmalige personeel van het Nederlands Koffiehuis. Ik woon al lang niet meer op 't Zand, maar wordt nog steeds aangetrokken door het magnetische veld van Lammers om weer eens ouderwets te snacken. Wat Lammers maakt smaakt nog steeds heerlijk en velen onderstrepen dat - sommigen nog steeds met pan in de hand.
Adres en contactgevens
Banckerstraat 2 Middelburg