Silvy's gusti e sapori
Een Italiaans restaurant (een zogenoemde 'trattoria') met een Sardijns tintje, dat op 22 juli 2015 werd geopend aan Stationsstraat 24 in Middelburg. Silvy's gusti e sapori is een opvolger van De Waeckende Boey, In Den Zevenden Hemel, Guus, Chez La Gare, Treve en Den Fantast.
Inhoud
Geschiedenis
| 2015
|
Etienne Sterman en Silvana Sterman-Piras In juli 2015 openen Etienne Sterman en zijn vrouw Silvana Sterman-Piras hun restaurant Silvy's gusti e sapori aan Stationsstraat 24 in Middelburg. De keuken is gebaseerd op die van het eiland Sardinië, waar Silvana is geboren. Etienne en Silvana werkten voorheen al meer dan 20 jaar, als koks, voor de familie Tidili. Zij leerden elkaar kennen in de tijd dat zij werkzaam waren bij La Piccola Italia (2) aan de Vlasmarkt. Silvana verhuisde mee naar La Piccola Italia op het Damplein in Middelburg, Etienne ging werken bij de pizzeria in Domburg. Silvana begon al in 2013 onder de naam Silvy's gusti e sapori. Met dat bedrijf produceert zijn onder meer pasta voor (Zeeuwse) horecabedrijven. |
Foto's
Meer afbeeldingen zijn te vinden op Silvy's_gusti_e_sapori/fotos.
Naamgeving
- Letterlijk vertaald: 'Silvy's smaak en beleving'
Bijzonderheden
Mooie verhalen
Externe links
Bronnen
- Krantenknipsels: Krantenbank Zeeland Zeeuwse Bibliotheek
- Foto's: Edwin Mijnsbergen, La Piccola Italia