Tapas Middelburg is een Spaans restaurant aan de Lange Noordstraat 45 in Middelburg. De zaak werd in het voorjaar van 2021 geopend door Sandra Miguel en haar compagnon Johan. Het restaurant is gevestigd in het pand waar eerder Isings, café Lange Noord, De Postkoets, Bar Irene en De Noordpool waren gevestigd.
Geschiedenis
2021
|
Sandra Miguel en Johan In februari 2021 wordt bekend dat Sandra Miguel en haar compagnon Johan een Spaans restaurant beginnen aan de Lange Noordstraat 45. Het pand was daarvoor in gebruik als Isings. Aanvankelijk is het de bedoeling om half maart te openen, maar vanwege de coronamaatregelen beginnen de ondernemers met afhaalmaaltijden. In april 2021 is Tapas Middelburg geopend. Sandra, afkomstig uit Spanje, bereidt traditionele Spaanse gerechten en tapas, onder meer volgens familierecepten. |
2026
|
Sandra Miguel en Johan Tapas Middelburg is nog altijd gevestigd aan de Lange Noordstraat 45. Het restaurant serveert Spaanse tapas en grotere porties, de zogenoemde raciones, om met elkaar te delen. De keuken werkt onder meer met familierecepten uit de Spaanse regio Aragon. Op de kaart staan onder andere tortilla's, patatas bravas, kroketten en Zeeuwse mosselen in Spaanse tomatensaus. Het restaurant is zeven dagen per week geopend voor het diner. |
Foto's
Meer afbeeldingen zijn te vinden op Tapas Middelburg/fotos.
Naamgeving
De naam Tapas Middelburg verwijst naar de Spaanse kleine gerechten die in het restaurant worden geserveerd. Naast tapas worden ook grotere porties, raciones, aangeboden.
Bijzonderheden
- Sandra Miguel is afkomstig uit Spanje. In de keuken wordt onder meer gewerkt met familierecepten uit Aragon.
- De zaak werd tijdens de coronapandemie geopend. Omdat restaurants aanvankelijk niet regulier gasten konden ontvangen, werd begonnen met afhaalmaaltijden.
- Aan Lange Noordstraat 45 bestaat een lange horecatraditie.
- In mei 1957 openden Ko Wondergem en Ria Welmers hier ijssalon De Noordpool. Daarna volgden onder meer Bar Irene, De Postkoets, Lange Noord en Isings.
- Voordat het pand een horecabestemming kreeg, was hier jarenlang een optiek gevestigd. Die geschiedenis gaat terug tot de negentiende eeuw.
- In 2024 besteedde Wij zijn De Stad aandacht aan de vroegere opticien Van Boven, die op dit adres was gevestigd.
Mooie verhalen
24 februari 2021
Wij zijn De Stad kondigt de komst van Tapas Middelburg aan. Sandra Miguel en Johan gaan een Spaanse tapasbar beginnen in het voormalige Koffiehuis Isings.
Tapas Middelburg opent half maart in de Lange Noordstraat
20 april 2021
Wij zijn De Stad bezoekt het inmiddels geopende restaurant aan de Lange Noordstraat.
Bravo! Tapas Middelburg geopend in de Lange Noordstraat
18 maart 2024
Een historische zoektocht naar opticien Van Boven brengt de geschiedenis van Lange Noordstraat 45 in beeld. Het pand had al lang voordat er horeca werd gevestigd een winkelbestemming.
Vraag van de week: over de geschiedenis van opticien Van Boven in Middelburg