Middelburg Dronk

Versie van 23 nov 2015 om 11:03

Silvy's gusti e sapori

Stationsstraat 24
4331 JB Middelburg

Een Italiaans restaurant (een zogenoemde 'trattoria') met een Sardijns tintje, dat op 22 juli 2015 zal worden geopend aan Stationsstraat 24 in Middelburg. Silvy's gusti e sapori is een opvolger van De Waeckende Boey, In Den Zevenden Hemel, Guus, Chez La Gare, Treve en Den Fantast.

Geschiedenis

2015

Etienne Sterman en Silvana Sterman-Piras

In juli 2015 openen Etienne Sterman en zijn vrouw Silvana Sterman-Piras hun restaurant Silvy's gusti e sapori aan Stationsstraat 24 in Middelburg. De keuken is gebaseerd op die van het eiland Sardinië, waar Silvana is geboren. Etienne en Silvana werkten voorheen al meer dan 20 jaar, als koks, voor de familie Tidili. Zij leerden elkaar kennen in de tijd dat zij werkzaam waren bij La Piccola Italia (2) aan de Vlasmarkt. Silvana verhuisde mee naar La Piccola Italia op het Damplein in Middelburg, Etienne ging werken bij de pizzeria in Domburg. Silvana begon al in 2013 onder de naam Silvy's gusti e sapori. Met dat bedrijf produceert zijn onder meer pasta voor (Zeeuwse) horecabedrijven.

Foto's

Meer afbeeldingen zijn te vinden op Silvy's_gusti_e_sapori/fotos.

Naamgeving

Letterlijk vertaald: 'Silvys smaak en beleving'

Bijzonderheden

Mooie verhalen

Externe links

PZC September 2015 (Marloes Matthijsen): Eigenwijs Sardijns bij Silvy

Bronnen

Krantenknipsels: Krantenbank Zeeland Zeeuwse Bibliotheek
Foto's: Edwin Mijnsbergen, La Piccola Italia

@@ Regel 38: / Regel 38: @@
 ==Mooie verhalen==
 ==Externe links==
-* [http://www.pzc.nl/extra/uit-eten/eigenwijs-sardijns-bij-silvy-1.5249847 Eigenwijs Sardijns bij Silvy]
+* [http://www.pzc.nl/extra/uit-eten/eigenwijs-sardijns-bij-silvy-1.5249847 PZC September 2015 (Marloes Matthijsen): Eigenwijs Sardijns bij Silvy]
 ==Bronnen==
 * Krantenknipsels: [http://zoeken.krantenbankzeeland.nl Krantenbank Zeeland Zeeuwse Bibliotheek]
 * Foto's: Edwin Mijnsbergen, [[La Piccola Italia]]