Een café dat in september 2015 door Paul Roodenburg (ook eigenaar van café 't Schuttershof) werd geopend aan Plein 1940 3 in Middelburg. De zaak heeft een Spaans tintje, vermengd met elementen uit de Amsterdamse Jordaan. Gaudi is een opvolger van café Centrum, La Liberté, De Malle Molen, Flaix en Subway.
Inhoud
Geschiedenis
| 2015
|
Paul Roodenburg In mei 2015 start de gemeente Middelburg start met de herinrichting van Plein 1940. Daardoor ziet de eigenaar van Café 't Schuttershof (en oud-eigenaar van café Meneer Jansen), Paul Roodenburg, een kans voor een nieuw café in het pand op nummer 3, dat na de sluiting van broodjeszaak Subway al geruime tijd leegstaat. In juli zijn de vergunningen rond en begint Roodenburg met de verbouwing. |
| 2023
|
Peter Blom en Simon Appleyard In februari 2023 werd bekendgemaakt dat Peter Blom en Simon Appleyard Bar Gaudi per 1 maart 2023 overnemen van Paul en Sylvia. Het eerste jaar zal de zaak worden voortgezet volgens het vertrouwde concept, daarna komen er veranderingen. Peter en Simon waren eerder eigenaars van B&B 't Poorthuys en de Koepoort Appartementen in het gelijknamige monument in Middelburg. |
Foto's
Meer afbeeldingen zijn te vinden op Bar_Gaudi/fotos.
De nieuwe eigenaars Peter Blom en Simon Appleyard voor hun nieuwe zaak, maandag 13 februari 2023
Naamgeving
- Vernoemd naar de Catalaanse Architect Antoni Gaudí
Bijzonderheden
Mooie verhalen
Externe links
Bronnen
- Krantenknipsels: Krantenbank Zeeland Zeeuwse Bibliotheek
- Foto's: Edwin Mijnsbergen, Beeldbank Zeeuwse Bibliotheek, Bram-Erik de Nood