| Regel 29: | Regel 29: | ||
==Bijzonderheden== | ==Bijzonderheden== | ||
| + | pandeigenaar Nico van den Berg | ||
| Regel 38: | Regel 39: | ||
Het drietal heeft het aantal zaken de laatste jaren gestaag uitgebreid. En dat is opvallend aangezien cafe's en disco"s in het Zeeuwse de laatste tijd veel rottig nieuws opleveren. Discotheek Nighttrain in Middelburg sloot februari dit jaar wegens gebrek aan belangstelling voorgoed zijn kogelvrije deuren. Cafe' Nationaal in Vlissingen stopte met de discoavonden vanwege het toenemend geweld. Maar volgens Martin Priem, een van de eigenaren van de serie Middelburgse etablissementen, is het belangrijk om telkens weer een "andere belevenis" aan te bieden. Daarom verschillen de cafe's op het rijtje hemelsbreed van elkaar: van Cafe' Havana met zijn Cubaanse sfeer tot het ultrahippe seventies-cafe' Studio 83. Cafe' Brooklyn, de grootste zaak van het rijtje, werd in 1998 aangekocht. <br /> | Het drietal heeft het aantal zaken de laatste jaren gestaag uitgebreid. En dat is opvallend aangezien cafe's en disco"s in het Zeeuwse de laatste tijd veel rottig nieuws opleveren. Discotheek Nighttrain in Middelburg sloot februari dit jaar wegens gebrek aan belangstelling voorgoed zijn kogelvrije deuren. Cafe' Nationaal in Vlissingen stopte met de discoavonden vanwege het toenemend geweld. Maar volgens Martin Priem, een van de eigenaren van de serie Middelburgse etablissementen, is het belangrijk om telkens weer een "andere belevenis" aan te bieden. Daarom verschillen de cafe's op het rijtje hemelsbreed van elkaar: van Cafe' Havana met zijn Cubaanse sfeer tot het ultrahippe seventies-cafe' Studio 83. Cafe' Brooklyn, de grootste zaak van het rijtje, werd in 1998 aangekocht. <br /> | ||
| − | Op een goed moment kwam het pand vrij, want de ABN | + | Op een goed moment kwam het pand vrij, want de ABN fuseerde met de AMRObank en trok daarbij in. Vroeger was het pand in handen van Societeit De Vergenoeging. De ABN bank had er een wit, strak en gesloten gebouw van gemaakt. Wij wilden het weer terugbrengen in oude staat, zoals het in tijden van de Societeit was. Stoelen Het resulteerde in een soort grand cafe. Eentje in Amerikaanse sfeer, maar zonder al te veel Yankee Doodle-elementen. Volgens Priem is het niet de bedoeling om een Amerikaans voorbeeld een op een te kopieren, maar hooguit te imiteren. 'Veel bedrijven komen naar Nederland om het Amerikaanse denken op te leggen. Je moet juist proberen de Amerikaanse en Nederlandse cultuur te laten samensmelten.'<br /> |
Inmiddels bestaat de combinatie van restaurant annex jongerencafe' vijf jaar. Tot tien uur heeft het veel weg van een gewoon restaurant met een Amerikaans menu. Na tienen gaan de stoelen aan de kant en hangt er een overwegend jonger publiek aan de bar. Op de eerste verdieping is Club Havana gevestigd, een cafe' ingericht als in het Cuba van voor de revolutie. De jongste aanwinst lanceerde het ondernemersdrietal vorig jaar. Het is Studio 83, een ultrahip cafe' met een seventies uitstraling, op de plek waar vroeger cafe' Tympaan was gevestigd. Studio 83 is weer volledig anders ingericht dan de rest van de cafe'"s op het rijtje: felle kleuren en een glazen dansvloer uit de film Saturday Night Fever. Priem boort hier weer een andere doelgroep aan van de hippe, veeleisende stapper. ,,Het uitgaanspubliek is selectiever geworden, moet beziggehouden worden. Het is niet moeilijk mensen binnen te krijgen, het is wel lastig om mensen te houden. Als je niks doet, is je tent zo weer leeg.' | Inmiddels bestaat de combinatie van restaurant annex jongerencafe' vijf jaar. Tot tien uur heeft het veel weg van een gewoon restaurant met een Amerikaans menu. Na tienen gaan de stoelen aan de kant en hangt er een overwegend jonger publiek aan de bar. Op de eerste verdieping is Club Havana gevestigd, een cafe' ingericht als in het Cuba van voor de revolutie. De jongste aanwinst lanceerde het ondernemersdrietal vorig jaar. Het is Studio 83, een ultrahip cafe' met een seventies uitstraling, op de plek waar vroeger cafe' Tympaan was gevestigd. Studio 83 is weer volledig anders ingericht dan de rest van de cafe'"s op het rijtje: felle kleuren en een glazen dansvloer uit de film Saturday Night Fever. Priem boort hier weer een andere doelgroep aan van de hippe, veeleisende stapper. ,,Het uitgaanspubliek is selectiever geworden, moet beziggehouden worden. Het is niet moeilijk mensen binnen te krijgen, het is wel lastig om mensen te houden. Als je niks doet, is je tent zo weer leeg.' | ||
Versie van 2 mrt 2011 om 19:54
| | ||||||
|
Beschrijving
Brooklyn is een groot café-restaurant van twee verdiepingen, gelegen aan het deel van de markt tussen de Vlasmarkt en de Pottenmarkt. De zaak wordt geflankeerd door drie andere cafés, te weten Tympaan, Zanzibar, Seventy Seven en Vriendschap. Ook het terras is vrij groot. Vanwege de omvang wordt het café ook vaak benut voor bijeenkomsten van politieke partijen, opnames van Tussen Kunst en Kitsch en livemuziek. In de zomermaanden zitten er veel toeristen.
Geschiedenis
Grand Café Brooklyn is gevestigd in een pand dat stamt uit de 18e eeuw. Zo’n honderd jaar geleden was hier de mooiste eet- en drinkgelegenheid van Middelburg gevestigd, de ‘Heeren Sociëteit’. Tijdens de tweede wereldoorlog was het een noodgebouw en vanaf 1960 tot 1997 diende het als bankgebouw. En sinds 1998 huisvest Grand Café Brooklyn in het pand aan de Markt.
De tweede foto (februari 1930) komt uit de Beeldbank Zeeland (record 15987). Het onderschrift bij de foto:"Grote uitslaande brand in Sociëteit de Vergenoeging. De brand was vermoedelijk ontstaan door het afbranden van verf aan de gevel door schilders. Het pand ging verloren (de voorgevel werd door de brandweer omvergehaald), de belendende percelen, de Electro-bioscope en winkel "De Roode Toren" werden behouden."
Naamgeving
Eigenaars
Momenteel alleen Kees Kik, maar voorheen samen met Martin Priem en Rob van Poepele.
Bijzonderheden
pandeigenaar Nico van den Berg
Mooie verhalen
Een aantal citaten uit de PZC van 12 april 2003: "Strenge sluitingstijden, toenemend geweld en een stagnerende economie. Het lijkt geen pretje om tegenwoordig nog actief te zijn in de horeca. Toch heeft in hartje Middelburg een drietal ondernemers een bijna aaneengesloten rij horecazaken verzameld. Dezer dagen vieren zij het vijfjarig bestaan van het vlaggenschip van hun zaken, Cafe Brooklyn aan de Markt. Met halfschaarse Baja Beach Club-danseressen, cancan-muziek en Moulin Rouge-pakjes. Wat hebben eetcafe' Martino"s, dancing The Opera, Cafe'-Grill Brooklyn, Club Havana en Studio 83 gemeen? Al deze Middelburgse uitgaansgelegenheden zijn in handen van hetzelfde ondernemerstrio, Martin Priem, Rob Poepele en Kees Kik. Met zijn drietjes hebben ze een bijna aaneengesloten rij van horecazaken in het centrum van Middelburg op hun naam staan. Vrijwel allemaal gelokaliseerd op een van de prominentste plekken van Middelburg, de Markt.
Het drietal heeft het aantal zaken de laatste jaren gestaag uitgebreid. En dat is opvallend aangezien cafe's en disco"s in het Zeeuwse de laatste tijd veel rottig nieuws opleveren. Discotheek Nighttrain in Middelburg sloot februari dit jaar wegens gebrek aan belangstelling voorgoed zijn kogelvrije deuren. Cafe' Nationaal in Vlissingen stopte met de discoavonden vanwege het toenemend geweld. Maar volgens Martin Priem, een van de eigenaren van de serie Middelburgse etablissementen, is het belangrijk om telkens weer een "andere belevenis" aan te bieden. Daarom verschillen de cafe's op het rijtje hemelsbreed van elkaar: van Cafe' Havana met zijn Cubaanse sfeer tot het ultrahippe seventies-cafe' Studio 83. Cafe' Brooklyn, de grootste zaak van het rijtje, werd in 1998 aangekocht.
Op een goed moment kwam het pand vrij, want de ABN fuseerde met de AMRObank en trok daarbij in. Vroeger was het pand in handen van Societeit De Vergenoeging. De ABN bank had er een wit, strak en gesloten gebouw van gemaakt. Wij wilden het weer terugbrengen in oude staat, zoals het in tijden van de Societeit was. Stoelen Het resulteerde in een soort grand cafe. Eentje in Amerikaanse sfeer, maar zonder al te veel Yankee Doodle-elementen. Volgens Priem is het niet de bedoeling om een Amerikaans voorbeeld een op een te kopieren, maar hooguit te imiteren. 'Veel bedrijven komen naar Nederland om het Amerikaanse denken op te leggen. Je moet juist proberen de Amerikaanse en Nederlandse cultuur te laten samensmelten.'
Inmiddels bestaat de combinatie van restaurant annex jongerencafe' vijf jaar. Tot tien uur heeft het veel weg van een gewoon restaurant met een Amerikaans menu. Na tienen gaan de stoelen aan de kant en hangt er een overwegend jonger publiek aan de bar. Op de eerste verdieping is Club Havana gevestigd, een cafe' ingericht als in het Cuba van voor de revolutie. De jongste aanwinst lanceerde het ondernemersdrietal vorig jaar. Het is Studio 83, een ultrahip cafe' met een seventies uitstraling, op de plek waar vroeger cafe' Tympaan was gevestigd. Studio 83 is weer volledig anders ingericht dan de rest van de cafe'"s op het rijtje: felle kleuren en een glazen dansvloer uit de film Saturday Night Fever. Priem boort hier weer een andere doelgroep aan van de hippe, veeleisende stapper. ,,Het uitgaanspubliek is selectiever geworden, moet beziggehouden worden. Het is niet moeilijk mensen binnen te krijgen, het is wel lastig om mensen te houden. Als je niks doet, is je tent zo weer leeg.'
Adres en contactgevens
Markt 81
4331 LL Middelburg
0118-650949