(→Mooie verhalen) |
|||
| (22 tussenliggende versies door 2 gebruikers niet weergegeven) | |||
| Regel 1: | Regel 1: | ||
| − | + | <meta | |
| − | + | naam = "Grandcafé Brooklyn" | |
| − | + | afbeelding = "Brooklyn.2000x1500.jpg" | |
| − | + | soort = "Grandcafe" | |
| − | + | actief = "Ja" | |
| − | + | straat = "Markt 81" | |
| − | + | postcode = "4331 LL" | |
| − | + | plaats = "Middelburg" | |
| − | + | gebied = "Tympaanplein" | |
| − | + | telefoon = "0118-650949" | |
| − | + | email = "info@grandcafebrooklyn.nl" | |
| − | + | website = "www.grandcafebrooklyn.nl" | |
| − | + | twitter = "gcbrooklyn" | |
| − | + | facebook = "grandcafebrooklyn" | |
| − | + | aanvang = "1997" | |
| − | + | gestopt = "" | |
| − | + | voorganger = "De Vergenoeging" | |
| − | + | opvolger = "" | |
| − | + | /> | |
| − | Brooklyn is een groot café-restaurant van twee verdiepingen, gelegen aan | + | Brooklyn is een groot café-restaurant van twee verdiepingen, gelegen aan Markt 81 in Middelburg, tussen de Vlasmarkt en de Pottenmarkt. De zaak wordt geflankeerd door vier andere cafés, te weten [[Tympaan]], [[Zanzibar]], [[Seventy Seven]] en [[Vriendschap]]. |
| − | |||
==Foto's== | ==Foto's== | ||
Meer afbeeldingen zijn te vinden op: [[Brooklyn/fotos]]. | Meer afbeeldingen zijn te vinden op: [[Brooklyn/fotos]]. | ||
<gallery perrow="5"> | <gallery perrow="5"> | ||
| − | Bestand: | + | Bestand:Brooklyn_Downtown_12102012.jpg| RoseMotion live in Brooklyn Downtown, 12 oktober 2012 |
Bestand:Brooklyn_Sev_1947.jpg|Het pand in 1947, bezoek Oranjes. Links [[De Koophandel]] | Bestand:Brooklyn_Sev_1947.jpg|Het pand in 1947, bezoek Oranjes. Links [[De Koophandel]] | ||
Bestand:Societeit_de_Vergenoeging_Middelburg_1928.jpg| | Bestand:Societeit_de_Vergenoeging_Middelburg_1928.jpg| | ||
</gallery><br /> | </gallery><br /> | ||
==Geschiedenis== | ==Geschiedenis== | ||
| − | + | {{eigenaar | |
| − | + | | jaar=1997 | |
| + | | naam=Martin Priem, Rob van Poepele | ||
| + | | tekst= De geschiedenis van het pand aan Markt 81 gaat ver terug al heeft het in de loop van de eeuwen wel de nodige transformaties ondergaan. Vanaf 1805 was herensociëteit [[De Vergenoeging]] in het pand gevestigd. Daarvoor nog [[Het Zaaltie]]. In 1930 werd het pand verwoest door een grote brand, waarna het door architect A. Rothuizen (die de overleden Wondergem verving) gerenoveerd werd. De sociëteit vertrok in 1964 naar De Dam in Middelburg, waarna de ABN Bank zich in het pand vestigde. Toen die bank was vertrokken naar de Kousteensedijk kocht Nico van den Berg het pand, om het vanaf 1997 te verhuren aan Martin Priem en Rob van Poepele. Later kocht Kees Kik zich in en trok van Poepele zich terug. Weer een paar jaar later werd Martin Priem uitgekocht, die alleen verder ging in het naburige [[Zanzibar]]. In 2011 verkocht Kees Kik de zaak aan Marcel Löhr, die nu nog steeds eigenaar is. | ||
| + | }} | ||
| + | {{eigenaar | ||
| + | | jaar=2001 | ||
| + | | naam=Martin Priem, Kees Kik | ||
| + | | tekst= In de tijd dat Martin Priem en Kees Kik samenwerken wordt ook de nieuwe formule van het restaurant geïntroduceerd, onder de naam Club Havana. | ||
| + | }} | ||
| + | {{eigenaar | ||
| + | | jaar=2009? | ||
| + | | naam=Kees Kik | ||
| + | | tekst= Het is nog niet bekend in welk jaar Kees Kik Brooklyn alleen voortzette. In een later stadium was zijn vrouw ook betrokken bij de zaak. In 2011 verkocht Kik Brooklyn aan Marcel Löhr. | ||
| + | }} | ||
| + | {{eigenaar | ||
| + | | jaar=2011 | ||
| + | | naam=M. Löhr | ||
| + | | tekst= Vanaf maart 2011 is Marcel Löhr eigenaar van Brooklyn. Hij heeft geleidelijk een aantal veranderingen doorgevoerd. Zo werd de bovenverdieping van het café getransformeerd tot het stijlvolle [http://www.grandcafebrooklyn.nl/heights Brooklyn Heights] en werd er nieuw personeel aangenomen. In het voorjaar van 2012 nam Marcel Löhr Strandpaviljoen de 7 Golven in Domburg over. Vanaf 1 maart 2012 draagt die zaak de naam [http://www.grandcafebrooklyn.nl/beach Brooklyn Beach]. Thomas Langeler is bedrijfsleider. In februari 2013 nam Marcel Löhr [http://www.de-bourgondier.nl/ De Bourgondiër], aan de Boulevard in Vlissingen. Die zaak heet vanaf 8 februari Brooklyn Boulevard. | ||
| + | }} | ||
==Naamgeving== | ==Naamgeving== | ||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
==Bijzonderheden== | ==Bijzonderheden== | ||
* De eigenaar van het pand is Nico van den Berg. | * De eigenaar van het pand is Nico van den Berg. | ||
| − | * | + | * Het terras is het grootste van het deel van de Markt dat in de volksmond ook wel het Tympaanplein wordt genoemd.. Vanwege de omvang wordt het café ook vaak benut voor bijeenkomsten van politieke partijen, opnames van programma's als ''Tussen Kunst en Kitsch'' en livemuziek. In de zomermaanden zitten er veel toeristen. In het pand zat vroeger sociëteit [[De Vergenoeging]]. |
==Mooie verhalen== | ==Mooie verhalen== | ||
Meer verhalen zijn te vinden op [[Brooklyn/mooieverhalen]]. | Meer verhalen zijn te vinden op [[Brooklyn/mooieverhalen]]. | ||
===Citaten uit de PZC van 12 april 2003=== | ===Citaten uit de PZC van 12 april 2003=== | ||
| − | + | "Strenge sluitingstijden, toenemend geweld en een stagnerende economie. Het lijkt geen pretje om tegenwoordig nog actief te zijn in de horeca. Toch heeft in hartje Middelburg een drietal ondernemers een bijna aaneengesloten rij horecazaken verzameld. Dezer dagen vieren zij het vijfjarig bestaan van het vlaggenschip van hun zaken, Cafe Brooklyn aan de Markt. Met halfschaarse Baja Beach Club-danseressen, cancan-muziek en Moulin Rouge-pakjes. Wat hebben eetcafe' Martino"s, dancing The Opera, Cafe'-Grill Brooklyn, Club Havana en Studio 83 gemeen? Al deze Middelburgse uitgaansgelegenheden zijn in handen van hetzelfde ondernemerstrio, Martin Priem, Rob Poepele en Kees Kik. Met zijn drietjes hebben ze een bijna aaneengesloten rij van horecazaken in het centrum van Middelburg op hun naam staan. Vrijwel allemaal gelokaliseerd op een van de prominentste plekken van Middelburg, de Markt. | |
===Kees Kik=== | ===Kees Kik=== | ||
| − | Kees Kik, die voorheen ook samen met Martin Priem en Rob van Poepele eigenaar van de zaak was. Uit Misset Horeca van juni 2007: "Zeven jaar geleden komt Priem in aanraking met Kees Kik. De Heinekenvertegenwoordiger en de ondernemer zijn geen onbekenden voor elkaar. Kik wees Priem ooit op het Brooklyn-pand. Hij is net voor zichzelf begonnen als adviseur, nadat hij een aanbod van de brouwerij om een ander rayon onder zijn hoede te nemen heeft afgeslagen. De geboren Zeeuw zou er voor naar Noord-Holland moeten en dat vindt hij niet aantrekkelijk. Al snel komt hij in aanraking met Brooklyn. "Ik werd in de arm genomen om eens naar de | + | Kees Kik, die voorheen ook samen met Martin Priem en Rob van Poepele eigenaar van de zaak was. Uit Misset Horeca van juni 2007: "Zeven jaar geleden komt Priem in aanraking met Kees Kik. De Heinekenvertegenwoordiger en de ondernemer zijn geen onbekenden voor elkaar. Kik wees Priem ooit op het Brooklyn-pand. Hij is net voor zichzelf begonnen als adviseur, nadat hij een aanbod van de brouwerij om een ander rayon onder zijn hoede te nemen heeft afgeslagen. De geboren Zeeuw zou er voor naar Noord-Holland moeten en dat vindt hij niet aantrekkelijk. Al snel komt hij in aanraking met Brooklyn. "Ik werd in de arm genomen om eens naar de financieën te kijken, want er werd wel veel omgezet maar aan de kostenkant liep het een beetje uit de hand. De revenuen vielen tegen." Kik gaat er eens goed voor zitten en ontdekt al snel dat op inkoop- en administratief gebied het nodige valt te verbeteren. Niet veel later wordt hem gevraagd of hij ervoor voelt in het bedrijf te komen als compagnon. Kik heeft er wel oren naar. Als mede-eigenaar heeft hij tot op de dag van vandaag de financiele touwtjes stevig in handen. "Ik heb een aantal dingen gesaneerd. Bijvoorbeeld het happy hour. Wat heb je daaraan als ze daarna toch niet blijven hangen? Verder heb ik nieuwe afspraken gemaakt met leveranciers en de uit- gaven een beetje inzichtelijk gemaakt. Buma, Sena, gemeentelijke lasten. Enzovoort. Kosten waarvan je weet dat ze er zijn, maar bijna niemand weet de hoogte." De samenwerking gaat goed, benadrukken ze. Zeker sinds begin dit jaar word gewerkt met een getrapte manier van leidinggeven. Zij samen aan het hoofd, daaronder een bedrijfsleider en daar weer onder een floormanager." |
| − | |||
==(Oud-) medewerkers== | ==(Oud-) medewerkers== | ||
| − | Douwe Nousse, Ranjan Borgs, Rebecca Hamerslag, Thomas Langeler, Joyce Griep, Jasper, Sandra Fagundez | + | Douwe Nousse, Monica Nousse, Dennis Bodrij, Ranjan Borgs, Rebecca Hamerslag, Thomas Langeler, Joyce Griep, Jasper, Sandra Fagundez |
| − | == | + | ==Danceparade/Streetparade/City of Dance== |
| − | + | * Oud-eigenaar Martin Priem was vanaf 2001 ook de initiator van het jaarlijkse dance-event City of Dance in Middelburg. Krantenknipsels en Beeldmateriaal zijn te vinden op [http://www.middelburgdronk.nl/wiki/Zanzibar/danceparade de eventpagina van Cityclub [[Zanzibar]]]. | |
| − | |||
| − | |||
==Externe links== | ==Externe links== | ||
| − | *[http://www.cafebrooklyn.nl/ Brooklyn] | + | * [https://youtu.be/JoD92mSTnb4 Een video van Middelburg Centrum in 1997/1998, waarin ook Brooklyn in aanbouw is te zien] |
| − | *[http://twitter.com/gcbrooklyn Brooklyn op Twitter] | + | * [https://youtu.be/aOB-lt6ce6g Brooklyn in de Video '4 zaken in beeld', in 2005 gemaakt door Joost Gulien in opdracht van Martin Priem] |
| − | *[http://www.flickr.com/photos/62431846@N03/ Brooklyn op Flickr.com] | + | * [http://www.cafebrooklyn.nl/ Brooklyn] |
| − | *[http://www.facebook.com/pages/Grand-Caf%C3%A9-Brooklyn/207486459281634 Grand Café Brooklyn op Facebook] | + | * [http://twitter.com/gcbrooklyn Brooklyn op Twitter] |
| − | *[http://youtu.be/o4pYv0hwGHg Video Hometown NYE 09/10] | + | * [http://www.flickr.com/photos/62431846@N03/ Brooklyn op Flickr.com] |
| − | *[http://www.grandcafebrooklyn.nl/beach Brooklyn Beach Domburg] | + | * [http://www.facebook.com/pages/Grand-Caf%C3%A9-Brooklyn/207486459281634 Grand Café Brooklyn op Facebook] |
| − | *[https://www.facebook.com/BrooklynBeach Brooklyn Beach op Facebook] | + | * [http://youtu.be/o4pYv0hwGHg Video Hometown NYE 09/10] |
| − | *[http://www.youtube.com/watch?v=GhCEt6mUu9Q Video: Mark Rutte in Brooklyn, februari 2012] | + | * [http://www.grandcafebrooklyn.nl/beach Brooklyn Beach Domburg] |
| − | *[http://www.pzc.nl/specials/smaakvan/11093966/VLISSINGEN-Brooknlyn-Beach-heeft-een-streepje-voor.ece PZC 24 mei 2012: Brooklyn Beach heeft een streepje voor] | + | * [https://www.facebook.com/BrooklynBeach Brooklyn Beach op Facebook] |
| + | * [http://www.youtube.com/watch?v=GhCEt6mUu9Q Video: Mark Rutte in Brooklyn, februari 2012] | ||
| + | * [http://www.pzc.nl/specials/smaakvan/11093966/VLISSINGEN-Brooknlyn-Beach-heeft-een-streepje-voor.ece PZC 24 mei 2012: Brooklyn Beach heeft een streepje voor] | ||
| + | * [https://youtu.be/Aa7u_T79Y_k Video Wij zijn De Stad: zicht op de terrassen van [[Bommel]], [[Tympaan]], [[Brooklyn]], [[Zanzibar]], [[Seventy Seven]] en [[Vriendschap]], 20 april 2017] | ||
==Bronnen== | ==Bronnen== | ||
| − | * Foto's: Beeldbank Zeeland Zeeuwse | + | * Foto's: [http://digitaal.zeeuwsebibliotheek.nl Beeldbank Zeeland Zeeuwse Bibliotheek] en [http://zeeuwsarchief.nl Zeeland in Beeld Zeeuws Archief] en [https://www.facebook.com/grandcafebrooklyn Grand Café Brooklyn op Facebook]. |
| − | * Krantenknipsels: Krantenbank Zeeland Zeeuwse Bibliotheek | + | * Krantenknipsels: [http://zoeken.krantenbankzeeland.nl Krantenbank Zeeland Zeeuwse Bibliotheek] |
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
[[Category:Nico van den Berg]] | [[Category:Nico van den Berg]] | ||
Huidige versie van 2 jan 2018 om 14:17
Grandcafé Brooklyn
Markt 81
4331 LL Middelburg
0118-650949
info@grandcafebrooklyn.nl
Website
Facebook
Twitter
Brooklyn is een groot café-restaurant van twee verdiepingen, gelegen aan Markt 81 in Middelburg, tussen de Vlasmarkt en de Pottenmarkt. De zaak wordt geflankeerd door vier andere cafés, te weten Tympaan, Zanzibar, Seventy Seven en Vriendschap.
Inhoud
Foto's
Meer afbeeldingen zijn te vinden op: Brooklyn/fotos.
RoseMotion live in Brooklyn Downtown, 12 oktober 2012
Het pand in 1947, bezoek Oranjes. Links De Koophandel
Geschiedenis
| 1997
|
Martin Priem en Rob van Poepele De geschiedenis van het pand aan Markt 81 gaat ver terug al heeft het in de loop van de eeuwen wel de nodige transformaties ondergaan. Vanaf 1805 was herensociëteit De Vergenoeging in het pand gevestigd. Daarvoor nog Het Zaaltie. In 1930 werd het pand verwoest door een grote brand, waarna het door architect A. Rothuizen (die de overleden Wondergem verving) gerenoveerd werd. De sociëteit vertrok in 1964 naar De Dam in Middelburg, waarna de ABN Bank zich in het pand vestigde. Toen die bank was vertrokken naar de Kousteensedijk kocht Nico van den Berg het pand, om het vanaf 1997 te verhuren aan Martin Priem en Rob van Poepele. Later kocht Kees Kik zich in en trok van Poepele zich terug. Weer een paar jaar later werd Martin Priem uitgekocht, die alleen verder ging in het naburige Zanzibar. In 2011 verkocht Kees Kik de zaak aan Marcel Löhr, die nu nog steeds eigenaar is. |
| 2001
|
Martin Priem en Kees Kik In de tijd dat Martin Priem en Kees Kik samenwerken wordt ook de nieuwe formule van het restaurant geïntroduceerd, onder de naam Club Havana. |
| 2009?
|
Kees Kik Het is nog niet bekend in welk jaar Kees Kik Brooklyn alleen voortzette. In een later stadium was zijn vrouw ook betrokken bij de zaak. In 2011 verkocht Kik Brooklyn aan Marcel Löhr. |
| 2011
|
M. Löhr Vanaf maart 2011 is Marcel Löhr eigenaar van Brooklyn. Hij heeft geleidelijk een aantal veranderingen doorgevoerd. Zo werd de bovenverdieping van het café getransformeerd tot het stijlvolle Brooklyn Heights en werd er nieuw personeel aangenomen. In het voorjaar van 2012 nam Marcel Löhr Strandpaviljoen de 7 Golven in Domburg over. Vanaf 1 maart 2012 draagt die zaak de naam Brooklyn Beach. Thomas Langeler is bedrijfsleider. In februari 2013 nam Marcel Löhr De Bourgondiër, aan de Boulevard in Vlissingen. Die zaak heet vanaf 8 februari Brooklyn Boulevard. |
Naamgeving
Bijzonderheden
- De eigenaar van het pand is Nico van den Berg.
- Het terras is het grootste van het deel van de Markt dat in de volksmond ook wel het Tympaanplein wordt genoemd.. Vanwege de omvang wordt het café ook vaak benut voor bijeenkomsten van politieke partijen, opnames van programma's als Tussen Kunst en Kitsch en livemuziek. In de zomermaanden zitten er veel toeristen. In het pand zat vroeger sociëteit De Vergenoeging.
Mooie verhalen
Meer verhalen zijn te vinden op Brooklyn/mooieverhalen.
Citaten uit de PZC van 12 april 2003
"Strenge sluitingstijden, toenemend geweld en een stagnerende economie. Het lijkt geen pretje om tegenwoordig nog actief te zijn in de horeca. Toch heeft in hartje Middelburg een drietal ondernemers een bijna aaneengesloten rij horecazaken verzameld. Dezer dagen vieren zij het vijfjarig bestaan van het vlaggenschip van hun zaken, Cafe Brooklyn aan de Markt. Met halfschaarse Baja Beach Club-danseressen, cancan-muziek en Moulin Rouge-pakjes. Wat hebben eetcafe' Martino"s, dancing The Opera, Cafe'-Grill Brooklyn, Club Havana en Studio 83 gemeen? Al deze Middelburgse uitgaansgelegenheden zijn in handen van hetzelfde ondernemerstrio, Martin Priem, Rob Poepele en Kees Kik. Met zijn drietjes hebben ze een bijna aaneengesloten rij van horecazaken in het centrum van Middelburg op hun naam staan. Vrijwel allemaal gelokaliseerd op een van de prominentste plekken van Middelburg, de Markt.
Kees Kik
Kees Kik, die voorheen ook samen met Martin Priem en Rob van Poepele eigenaar van de zaak was. Uit Misset Horeca van juni 2007: "Zeven jaar geleden komt Priem in aanraking met Kees Kik. De Heinekenvertegenwoordiger en de ondernemer zijn geen onbekenden voor elkaar. Kik wees Priem ooit op het Brooklyn-pand. Hij is net voor zichzelf begonnen als adviseur, nadat hij een aanbod van de brouwerij om een ander rayon onder zijn hoede te nemen heeft afgeslagen. De geboren Zeeuw zou er voor naar Noord-Holland moeten en dat vindt hij niet aantrekkelijk. Al snel komt hij in aanraking met Brooklyn. "Ik werd in de arm genomen om eens naar de financieën te kijken, want er werd wel veel omgezet maar aan de kostenkant liep het een beetje uit de hand. De revenuen vielen tegen." Kik gaat er eens goed voor zitten en ontdekt al snel dat op inkoop- en administratief gebied het nodige valt te verbeteren. Niet veel later wordt hem gevraagd of hij ervoor voelt in het bedrijf te komen als compagnon. Kik heeft er wel oren naar. Als mede-eigenaar heeft hij tot op de dag van vandaag de financiele touwtjes stevig in handen. "Ik heb een aantal dingen gesaneerd. Bijvoorbeeld het happy hour. Wat heb je daaraan als ze daarna toch niet blijven hangen? Verder heb ik nieuwe afspraken gemaakt met leveranciers en de uit- gaven een beetje inzichtelijk gemaakt. Buma, Sena, gemeentelijke lasten. Enzovoort. Kosten waarvan je weet dat ze er zijn, maar bijna niemand weet de hoogte." De samenwerking gaat goed, benadrukken ze. Zeker sinds begin dit jaar word gewerkt met een getrapte manier van leidinggeven. Zij samen aan het hoofd, daaronder een bedrijfsleider en daar weer onder een floormanager."
(Oud-) medewerkers
Douwe Nousse, Monica Nousse, Dennis Bodrij, Ranjan Borgs, Rebecca Hamerslag, Thomas Langeler, Joyce Griep, Jasper, Sandra Fagundez
Danceparade/Streetparade/City of Dance
- Oud-eigenaar Martin Priem was vanaf 2001 ook de initiator van het jaarlijkse dance-event City of Dance in Middelburg. Krantenknipsels en Beeldmateriaal zijn te vinden op de eventpagina van Cityclub Zanzibar.
Externe links
- Een video van Middelburg Centrum in 1997/1998, waarin ook Brooklyn in aanbouw is te zien
- Brooklyn in de Video '4 zaken in beeld', in 2005 gemaakt door Joost Gulien in opdracht van Martin Priem
- Brooklyn
- Brooklyn op Twitter
- Brooklyn op Flickr.com
- Grand Café Brooklyn op Facebook
- Video Hometown NYE 09/10
- Brooklyn Beach Domburg
- Brooklyn Beach op Facebook
- Video: Mark Rutte in Brooklyn, februari 2012
- PZC 24 mei 2012: Brooklyn Beach heeft een streepje voor
- Video Wij zijn De Stad: zicht op de terrassen van Bommel, Tympaan, Brooklyn, Zanzibar, Seventy Seven en Vriendschap, 20 april 2017
Bronnen
- Foto's: Beeldbank Zeeland Zeeuwse Bibliotheek en Zeeland in Beeld Zeeuws Archief en Grand Café Brooklyn op Facebook.
- Krantenknipsels: Krantenbank Zeeland Zeeuwse Bibliotheek